Os pratos máis típicos da comida cubana
Os 3 primeiros segundo os 17 votos das persoas: Mouros e cristiáns (congrí) · roupa vella · Yuca con mojo. (Actualizado 15 de ago. de 2025.)
Os pratos criollos que definen a cociña cubana, dende a ropavieja ata o congrí, segundo as guías gastronómicas cubanas.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
10 principais
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1
Mouros e cristiáns (congrí)
Arroz cocido xunto con xudías negras (ou vermellas no congrí oriental).
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2
roupa vella
Carne desmenuzada en salsa de tomate, pemento e laranxa azeda; o prato máis emblemático.
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3
Yuca con mojo
Yuca cocida con mojo de allo, laranxa azeda e aceite.
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4
ajiaco crioulo
Guiso de carne con verduras (malanga, batata, yuca, millo), o prato da identidade cubana.
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5
vaca frita
Carne desmenuzada frita ata que estea crocante con cebola, allo e limón.
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6
Picadillo estilo habanero
Carne moída con olivas, pasas e alcaparras, con arroz e ovo.
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7
Arroz con polo chorrera
Arroz pegajoso con polo, cervexa e pementos.
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8
bocadillo cubano
Pan cubano con leite, xamón, queixo suízo, escabeche e mostaza, prensado.
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9
porco asado
Carne de porco adobada con mojo e asada, a peza central da cea de Noiteboa.
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10
rabo ardente
Rabo de tenreira guisado con viño e picante.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 10... aínda. Vota por eles para que as suban.
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11
Tamal en cazola
Masa de millo doce guisada con carne de porco.
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12
Tostones
Plátano verde frito dúas veces e esmagado.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
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Comentarios (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.