Os mellores pratos típicos do Ecuador
Os 3 primeiros segundo os 76 votos das persoas: Sopa de peixe con cebola · Cocido · Encocado de peixe. (Actualizado 8 de xan. de 2025.)
Os pratos ecuatorianos da Costa e da Serra que máis se repiten nas guías gastronómicas, dende o encebollado ata a fanesca durante a Semana Santa.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
12 principais
-
1
Sopa de peixe con cebola
Sopa de albacores con iuca, cebola en escabeche e limón, o remedio costeiro para a resaca.
-
2
Cocido
Carne de porco asada ao forno de leña con llapingachos, mote e agrio, da Serra.
-
3
Encocado de peixe
Peixe en salsa de coco Esmeraldas.
-
4
Fanesca
Sopa de Pascua con doce grans e bacallau en caldo de leite.
-
5
Llapingachos
Filloas de patacas recheas de queixo, de Ambato.
-
6
bola verde
Puré de bola de plátano verde con queixo ou chicharrón, almorzo da Costa.
-
7
cobaia asada
Cobaia asada ao carbón, prato festivo dos Andes.
-
8
Guatita
Tripas en salsa de cacahuete con patacas.
-
9
Ceviche de camaróns
Camarones en zume de limón, laranxa e tomate, servidos con canguil e chifles.
-
10
Fritir
Carne de porco cocida e frita na súa propia graxa con mota e madura.
-
11
Corviche
Masa verde rechea de peixe e fritida, de Manabí.
-
12
locro de pataca
Sopa espesa de patacas con queixo e aguacate.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 12... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
13
cabra seca
Guiso de cabra con naranjilla e chicha, con arroz amarelo.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (2)
El encebollado para la resaca, el mejor remedio de Guayaquil 😂
La fanesca de Semana Santa con sus doce granos, qué rica.