Os mellores pratos da cociña mauriciana
Os 3 primeiros segundo os 17 votos das persoas: Faratha · Vindaye de peixe · Daube. (Actualizado 27 de mar. de 2020.)
Bolos dholl puri, briani, rougaille e chili: cociña criolla, india, chinesa e francesa.
Traducido automaticamente (orixinal en Français). Ver o orixinal
16 principais
-
1
Faratha
Pan plano escamoso de orixe india.
-
2
Vindaye de peixe
Peixe frito marinado en mostaza e cúrcuma.
-
3
Daube
Guiso de carne con tomate.
-
4
Rougaille
Salsa de tomate picante, con salchichas, peixe ou camaróns.
-
5
Curry de peixe
Curry de peixe con follas de caripoulé.
-
6
Minas fritas
Fideos fritos estilo chinés.
-
7
Badjas
Buñuelos de fariña de garavanzos.
-
8
Encurtidos vexetais
Verduras con cúrcuma, mostaza e pementa.
-
9
Gadjaks
Pequenos aperitivos fritos que se venden na rúa.
-
10
Dhollpuri
Galette rechea de chícharos partidos, servida con curry de feixóns e rougaille.
-
11
Mazavarou
Pasta de chile moi quente.
-
12
Briani
Arroz picante con patacas e carne.
-
13
Cunca envorcada
Arroz rematado con verduras, carne e ovo, servido á volta.
-
14
Samosas
Tortas fritas con carne ou verduras.
-
15
Chutneys
Condimentos de tomate, coco ou mango.
-
16
Bolos de chile
Buñuelos de guisantes partidos.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (0)
Aínda non hai comentarios. Sexa o primeiro!