A comida típica de Aguascalientes: o que tes que probar
Os 3 primeiros segundo os 57 votos das persoas: Carnitas de San Francisco de los Romo · bolo de albanel · Gorditas de Jesús María. (Actualizado 19 de abr. de 2022.)
Carnitas de San Pancho, gorditas de Jesús María, tarta de albanel e chaskas: a cociña hidro-quente do Baixo.
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18 principais
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1
Carnitas de San Francisco de los Romo
Buche, nana, costela e sólida con tortillas de comal e salsas.
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2
bolo de albanel
Bolillo con nata, cuerito e jalapeño en escabeche.
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3
Gorditas de Jesús María
Gorditas chiqueadas recheas de chicharrón, tinga, moronga ou mole.
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4
Molas abrasivas
Gorditas fritidas recheas de patacas, xudías ou rajas.
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5
Chaskas
Os ceos de Aguascalientes.
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6
Sanxuaneras
Pan doce tradicional.
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7
Birria
Patrimonio da cociña de Jalisco.
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8
Condoches
Millo gordito.
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9
Uvate
Beba de uvas, azucre e canela.
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10
Frautas
Tacos laminados e fritidos das cenadurías.
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11
Pozole
Clásico dos comensais.
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12
Colonche
Bebida de tuna vermella fermentada.
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13
Burritos do Pabellón de Arteaga
Tortilla de fariña rechea de guisos.
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14
Tés de guaiba Calvillo
Doce de guaiba Calvillo.
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15
Texuino
Bebida de millo fermentado.
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16
Chamucos
Pan doce típico.
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17
Enchiladas
Os dos comensais da capital.
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18
Gorditas de crema
Crema doce gordita.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
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