Os pratos máis ricos de Coahuila
Os 3 primeiros segundo os 39 votos das persoas: Neno · alevín do norte · asado de voda. (Actualizado 6 de abr. de 2022.)
Cabrito, discada, asado de voda, gorditas de cocedor e leite queimado: a cociña do norte de Coahuila.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
18 principais
-
1
Neno
O cabrito asado, produto estrela de Coahuila.
-
2
alevín do norte
Guiso de cabra co seu sangue.
-
3
asado de voda
Carne de porco en salsa de chile, prato de festa.
-
4
Esmagar
Carne seca desmenuzada.
-
5
Marcado
Carnes e embutidos asados nun disco de arado.
-
6
Enchiladas de Coahuila
Recheo de asadero e queixo rajas, en salsa de chile ancho.
-
7
asado de porco
Carne de porco en salsa vermella.
-
8
Queixo Asadero
Queixo fresco elástico.
-
9
Pan de pulque
Pan con pulque na masa.
-
10
Queixos de froitas Arteaga
Doces artesanais de figos, piñóns, uvas ou noces.
-
11
Viño Viñas
Os viñedos máis antigos de América, dende 1594.
-
12
tamales de dedos
Pequenos tamales con máis recheo que masa.
-
13
leite queimado
Doce de leite de cabra e vaca de Viesca e La Laguna.
-
14
Noz
A noz de Coahuila, en doces e sobremesas.
-
15
Sotol
Destilado do deserto.
-
16
Gordos de cociña
Gorditas de La Laguna ao forno recheas de porco, fabas ou queixo.
-
17
Nachos
Nado en Piedras Negras.
-
18
Semente pingando
Cemita doce con piloncillo.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (1)
El cabrito de Saltillo es otra cosa, aunque Monterrey se lleve la fama