Comida típica de Santander: o que tes que probar
Os 3 primeiros segundo os 671 votos das persoas: Carne aireada · Santander Mudo · Neno. (Actualizado 27 de xul. de 2021.)
Muda, fritida, cabra, pepitoria, formigas culonas e arepa de Santander: a cociña de Santander e Norte de Santander.
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19 principais
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1
Carne aireada
Carne seca ao aire.
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2
Santander Mudo
Sopa de porco, millo, pataca e garavanzos.
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3
Neno
Asado ou cocido, típico de Cúcuta e Santander.
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4
pepitoria de cabra
Arroz con entrañas de cabra, cebola e tomate.
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5
Santander arepa
Arepa de millo amarelo con chicharrón.
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6
Tamal de Santander
Tamal da comarca.
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7
formigas de gran cu
Formigas tostadas, a merenda máis exótica de Santander.
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8
Fabas con pezuña
Xudías con pata de porco.
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9
Empanada de garavanzos
Bolo frito recheo de garavanzos, de Cúcuta.
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10
faia cucuteñas
Hallacas, patrimonio fronterizo con Venezuela.
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11
bocadillo frito
Peixe da Magdalena Medio, con patacón e soro de leite.
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12
Changua
Caldo de leite con ovo.
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13
Arepa ocañera
Arepa de Ocaña.
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14
Turmada
Sopa de pan en capas con ovo, pataca e queixo.
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15
Cebola vermella en conserva
O produto típico de Ocaña.
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16
caldo de ovos
Caldo de almorzo con ovo.
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17
Masato
Bebida de arroz fermentado.
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18
Cortes de leite
Leite doce de Santander.
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19
Queixo envolto en folla
Queixo fresco envolto en folla de plátano.
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Comentarios (6)
Faltaron los bocadillos veleños, aunque sé que son más de Vélez
La carne oreada con yuca y arepa en Bucaramanga, una delicia
Pepitoria más arriba que el cabrito? Discutible jaja
El mute del sábado es sagrado en mi casa
Las hormigas culonas son para valientes, pero son buenísimas tostadas con sal
Yo las probé en Barichara y sí, saben a maní