Os máis deliciosos pratos de Henan e lanches de Henan
Os 3 primeiros segundo os 6 votos das persoas: Fideos cocidos de carneiro de Zhengzhou · Fideos ao forno de carpa do río Amarelo · Sopa con pementa. (Actualizado 9 de out. de 2019.)
Fideos cocidos de carpa do río Amarelo, madeira de agar de peonía, fideos cocidos, sopa picante e picante, boliñas de sopa Kaifeng: o sabor de Henan, coñecido como o "prato nai" da cociña chinesa.
Traducido automaticamente (orixinal en 简体中文). Ver o orixinal
18 principais
-
1
Fideos cocidos de carneiro de Zhengzhou
Sopa branca de óso de cordeiro con fideos tirados a man, cordeiro e fungos.
-
2
Fideos ao forno de carpa do río Amarelo
Carpa agridoce do río Amarelo servida con fideos ao forno.
-
3
Sopa con pementa
Unha sopa espesa aderezada con pementa e pementa, servida con seitán e fideos.
-
4
Pato asado Bianjing
O pato asado ao forno colgante remóntase a Bianjing na dinastía Song do Norte.
-
5
Boliñas de sopa Kaifeng
A famosa pastelería de Kaifeng con pel fina, recheo tenro e rica sopa.
-
6
Carne de porco crocante morada frita
Panza de porco fritida aromatizada con follas de perilla.
-
7
Cabeza e rabo de arenque frito
O famoso prato tradicional de Kaifeng, cabeza e rabo de arenque con brotes de bambú de inverno e cogomelos.
-
8
Carne de carneiro estofada con cebola verde
Cordeiro tenro á prancha con cebola verde.
-
9
Fritir oito pezas
O polo enteiro córtase en oito anacos e frítese.
-
10
pepino de mar hibisco
A clara de ovo ao vapor e o pepino de mar cócense xuntos.
-
11
Filloas ao forno
Filloas crocantes cocidas contra a parede.
-
12
Bollos de carneiro ao vapor
Filloas cheas de recheo de carneiro e cocidas repetidamente.
-
13
sopa de carneiro
Caldo de ósos de cordeiro con cordeiro.
-
14
Bolo recheo de ovo
Despeje o ovo líquido no bolo e coce.
-
15
Bolas ao vapor de Cai Kee
Boliñas ao vapor de Zhengzhou con pel fina e textura suculenta.
-
16
Marmelada frita
Cubos de marmelada fritidas, engade cebola, allo e chile.
-
17
Casco Bowang Pot
Unha filloa espesa de longa duración á prancha ao lume de carbón.
-
18
Madeira de agar de peonía
O famoso prato de Luoyang está feito de rabanete branco imitando o niño de paxaro e está decorado con peonías.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗