Pratos típicos de Madrid
Os 3 primeiros segundo os 19 votos das persoas: Sándwich de luras · Guiso madrileño · Callos estilo madrileño. (Actualizado 1 de out. de 2026.)
A cociña tradicional madrileña: o cocido, os despoxos e os fritos das tabernas, segundo ¡Hola!, Madrid24horas e as guías de gastronomía de Madrid. Pratos, non restaurantes.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
10 principais
-
1
Sándwich de luras
Calamares rebozados nunha barra crocante, o bocata da Praza Maior.
-
2
Guiso madrileño
Garbanzos, carnes, touciño, chourizo, morcilla e repolo servidos en tres gradas.
-
3
Callos estilo madrileño
Tripas de tenreira con fociño, pata, chourizo e morcilla en salsa picante.
-
4
Soldadiños de Pavía
Tiras de bacallau rebozado con pemento vermello, a tapa das tabernas.
-
5
ovos rotos
Ovos fritos sobre patacas fritas con xamón ou chistorra.
-
6
Galiñas e contras
Tripas de cordeiro fritidas, despoxos tradicionais da Ribera de Curtidores.
-
7
Besugo á madrileña
Besugo ao forno para a cea de Noiteboa.
-
8
Rosquillas de San Isidro
Mudo e intelixente, o doce das festas do patrón en maio.
-
9
sopa de allo
Sopa castelá de pan, allo, pimentón e ovo, clásico dos invernos madrileños.
-
10
Bartolillos
Boliñas fritas recheas de crema pasteleira, típicas da Coresma en Madrid.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 10... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
11
Torrijas
Pan mollado e fritido, típico da Semana Santa nas pastelerías madrileñas.
-
12
patacas bravas
As bravas naceron en Madrid e aquí cada bar defende a súa salsa.
-
13
orella á prancha
Orella de porco con allo e picante.
-
14
Caracois á madrileña
Caracois en salsa picante con chourizo, do Rastro.
-
15
Churros e porras con chocolate
Almorzo ou a tradicional madrugada.
-
16
Pepita de tenreira
Bocadillos de filete de tenreira, nacido no Café de Fornos de Madrid a finais do século XIX.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (0)
Aínda non hai comentarios. Sexa o primeiro!