Os mellores pratos típicos de Navarra
Os 3 primeiros segundo os 10 votos das persoas: Pochas con chistorra · Chistorra · Cocido de verduras tudense. (Actualizado 20 de set. de 2026.)
Cociña navarra da horta da Ribera, montaña e San Fermines. O cocido foi elixido como prato máis típico polo 29,2% dos navarros. Segundo Visit Navarra, idealista e OkDiario.
Traducido automaticamente (orixinal en Español). Ver o orixinal
10 principais
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1
Pochas con chistorra
Xudías brancas frescas guisadas con chistorra, de finais do verán.
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2
Chistorra
Embutido fino de porco con pementón, fritido, imprescindible en San Fermín.
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3
Cocido de verduras tudense
Alcachofas, chícharos, espárragos, xudías e borraxa cocidos por separado; o prato máis típico dos navarros.
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4
Ajoarriero
Bacallau desmenuzado con allo, tomate e pementos, ás veces con camaróns.
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5
Cordeiro de Chilindrón
Cordeiro guisado con pemento chourizo.
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6
Troita á Navarra
Troita rechea de xamón, dos ríos pirenaicos.
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7
Pacharan
Licor de endrina en anís, o post-comida navarro.
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8
Espárragos de Navarra
Espárragos brancos con IGP, con maionesa ou vinagreta.
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9
Pementos do piquillo de Lodosa
Pementos asados con DOP, recheos de bacallau ou carne.
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10
Queixo Idiazábal e Roncal
Queixos de ovella latxa dos vales navarros.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 10... aínda. Vota por eles para que as suban.
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11
Requeixo
Leite de ovella callado en kaiku, con mel ou azucre.
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12
Alcachofas da Tudela
Alcachofas con IGP salteadas con xamón.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
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Comentarios (20)
Ganas de volver a Tudela para las jornadas de la verdura.
Las verduras de la Ribera son de las mejores de España.
La menestra de Tudela en primavera, con verduras de la Ribera, no hay otra igual.
El ajoarriero de Pamplona es diferente al de Aragón, que conste.
El txistorra de Arbizu, la mejor.
Pamplona en fiestas, pinchos en la calle Estafeta 🎉
Navarra es un paraíso gastronómico y nadie lo sabe.
Los espárragos de Navarra frescos, nada que ver con los de lata.
Las alcachofas de Tudela a la plancha con un poco de sal gorda.
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao, mi madre los borda.
Chistorra en San Fermín con un buen pan, no necesito más.
Cordero al chilindrón como el de la abuela, ninguno.
Idiazábal es más vasco, pero el Roncal sí es navarro 100 %.
Bueno, Idiazábal tiene zona de producción en Navarra también.
Esta lista me ha dado un hambre que no veas
El pacharán casero de mi tío es el mejor del mundo, aunque tumba 😂
Falta la trucha... ah, está. Pues la sopa cana!
Pochas con chistorra en otoño, ya es temporada 🍂
La cuajada de Ultzama con miel, postre perfecto.
Mejor lista de platos de Navarra que he visto.