Os mellores pratos típicos da Toscana
Os 3 primeiros segundo os 13 votos das persoas: Bistec á florentina · Recocido · Sopa de tomate. (Actualizado 9 de xul. de 2024.)
A cociña toscana pobre e saborosa, feita de pan duro, legumes e carne á prancha, segundo Visit Tuscany, Buonissimo e as guías da cociña toscana.
Traducido automaticamente (orixinal en Italiano). Ver o orixinal
10 principais
-
1
Bistec á florentina
Lombo de chianina con óso en T, de 4-5 cm de alto, raro, só sal.
-
2
Recocido
Sopa de repolo negro, feixóns e pan rancio, "recocidos" ao día seguinte.
-
3
Sopa de tomate
Pan duro cocido en tomate con albahaca e aceite.
-
4
Panzanella
Ensalada de verán de pan duro, tomate, cebola e albahaca.
-
5
Cacciucco estilo Livorno
Sopa de peixe e marisco sobre pan de allo.
-
6
Crutóns negros
Crostini con paté de fígado de polo, aperitivo toscano.
-
7
Castiñeiro
Bolo de fariña de castañas con romeu, piñóns e pasas.
-
8
Pici con allo
Espagueti artesanal de Siena con salsa de tomate e allo Valdichiana.
-
9
Pappardelle con xabaril
Pasta de ovo grande con ragú de xabaril.
-
10
Peposo de Impruneta
Guiso de carne de Chianti con moita pementa negra.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 10... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
11
Cantucci e Vin Santo
Galletas de améndoa de Prato para mollar en Vin Santo.
-
12
Lampredotto
Bocadillo con abomaso cocido e salsa verde, comida de rúa florentina.
-
13
Beans all'uccelletto
Feixóns cannellini con tomate e salvia.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (1)
La ribollita del giorno dopo è sempre più buona 😋