Os mellores alimentos típicos do Nordeste
Os 3 primeiros segundo os 26 votos das persoas: Bola de feixón de camarón · Baião de dous · Cuscús do nordeste. (Actualizado 23 de nov. de 2024.)
Cociña do nordeste, un mosaico de influencias autóctonas, africanas e portuguesas nos nove estados, segundo a Fundación Joaquim Nabuco e as guías gastronómicas do nordeste.
Traducido automaticamente (orixinal en Português). Ver o orixinal
10 principais
-
1
Bola de feixón de camarón
Bolo de chícharos de ollos negros fritido en aceite de palma con vatapá, caruru e gambas secas, de Bahia.
-
2
Baião de dous
Arroz e xudías verdes con carne seca ao sol e queixo coalho, de Ceará.
-
3
Cuscús do nordeste
Flocos de millo ao vapor, almorzo con ovo, manteiga ou carne en conserva.
-
4
Carne secada ao sol con mandioca
Carne salgada e seca con mandioca e manteiga embotellada.
-
5
Moqueca bahiana
Peixe ou camarón en leite de coco e palma.
-
6
Rubaão
Baião de Paraíba con xudías verdes, queixo e nata.
-
7
María-Isabel
Arroz con corned beef picado, do Piauí.
-
8
Queixo coalho á prancha
Brocheta de queixo cocida na praia con melaza.
-
9
Buchada de cabra
Entrañas de cabra cociñadas no seu propio callo, de Paraíba e Pernambuco.
-
10
Tapioca
Goma de mandioca rechea de requeixo, coco ou carne seca.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 10... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
11
arroz cuxá
Arroz con vinagre, camaróns secos e sésamo, de Maranhão.
-
12
bolo de rolo
Rocambole de guayaba moi fino, patrimonio de Pernambuco.
-
13
Sarapatel
Menudos de porco ou cordeiro cocidos con sangue e condimentos.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (4)
Arroz de cuxá do Maranhão, quase ninguém conhece fora de lá!
Cuscuz nordestino com ovo no café da manhã, todo dia.
Acarajé da baiana no fim de tarde em Salvador, nada se compara.
Baião de dois com queijo coalho, comida de vó cearense.