As mellores especialidades do Suroeste
Os 3 primeiros segundo os 0 votos das persoas: Cassoulet · Peituga de pato · Foie gras. (Actualizado 8 de ago. de 2026.)
Pato, cassoulet e doces do suroeste: o imprescindible segundo Petit Futé, Cuisine AZ, Very Gourmand e La Halle des Gourmets.
Traducido automaticamente (orixinal en Français). Ver o orixinal
15 principais
-
1
Cassoulet
Feixóns de lingotes, confitado, salchicha de Toulouse: a disputa Castelnaudary-Toulouse-Carcassonne.
-
2
Peituga de pato
O filete de pato gordo, rosado na tixola.
-
3
Foie gras
O de Gers, Landas e Périgord.
-
4
Pato confitado
Patas confitadas na súa graxa, con patacas sarladaise.
-
5
Ensalada Périgord
Mollejas, pechuga de pato afumada, foie gras e noces: n°1 en Petit Futé.
-
6
Garbure
Sopa bearnesa con repolo e confitado.
-
7
Canelé de Burdeos
Pequena torta caramelizada con ron e vainilla.
-
8
Bolo vasco
Repostería rechea de nata ou cereixa negra.
-
9
Piperade
Pementos, tomates e pemento de Espelette, con xamón de Baiona.
-
10
Xamón de Baiona
Xamón seco IGP de Adour.
-
11
polo vasco
Polo cocido lento con piperade.
-
12
Mazás sarladaise
Patacas fritidas con graxa de pato e allo.
-
13
Axoa
Lonchas de tenreira con pemento de Espelette de Itxassou.
-
14
Tourtière (pastis gascón)
Masa de follado fina con mazás e armagnac.
-
15
Bisté Bordeles
Á prancha con sarmentos, salsa de viño tinto e chalotes.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 15... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
16
Ostras da conca de Arcachon
Degustado con crepinettes de Burdeos.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (4)
Le gâteau basque à la cerise noire d'Itxassou.
Le cassoulet de Castelnaudary, le vrai.
Le canelé chaud le matin à Bordeaux 😋
Les pommes sarladaises à la graisse de canard, divin.