Os pratos cantonés máis deliciosos
Os 3 primeiros segundo os 48 votos das persoas: Carne de porco churrasco con mel · Costela de porco ao vapor con salsa de feixóns negros · Sopa Laohuo. (Actualizado 26 de set. de 2024.)
Baseados nos "16 alimentos que figuran no Top Ten Famous Cantonese Dishes" de Sohu e nos "Top Ten Classic Cantoneses Dishes" de NetEase, os pratos máis clásicos e frecuentemente enumerados na cociña cantonesa van desde polo cortado en branco ata cochinillo asado.
Traducido automaticamente (orixinal en 简体中文). Ver o orixinal
15 principais
-
1
Carne de porco churrasco con mel
O representante do siu-mei cantonés, doce e perfumado.
-
2
Costela de porco ao vapor con salsa de feixóns negros
As clásicas costelas de porco ao vapor en dim sum da casa de té.
-
3
Sopa Laohuo
Unha sopa de cociña lenta que é indispensable na mesa cantonesa.
-
4
Carne de porco asada crocante
A panza de porco está á prancha ata que a pel estea ampollada e crocante.
-
5
Polo blanqueado
O mellor prato de polo cantonés, empapado en auga, a pel é crocante e a carne suave, cun sabor orixinal.
-
6
Ganso asado crocante
Con cor vermella dourada, pel crocante e carne tenra, Sham Jing Roast Goose é o máis famoso.
-
7
Pollo con salsa de soia rosa
Polo marinado en viño rosado e salsa de soia.
-
8
Porco de polo
Poto quente de polo envolto en panceta de porco con pementa Hakka cantonés.
-
9
Coquiño asado
Un gran prato de banquete, a pel é ámbar, nítida e deliciosa.
-
10
Camarón cocido
Ferva en auga fervendo, mergúllao en salsa de soia e cómao fresco.
-
11
Esfolada estofada
Squab shiki con pel crocante e carne tenra.
-
12
Porco agridoce
A agridoce, a comida cantonesa máis coñecida para os estranxeiros.
-
13
Río de carne frita en seco
Fideos de arroz fritos picantes.
-
14
Polo ao forno con sal de Dongjiang
Un famoso prato Hakka, cocido con sal quente e perfumado ata os ósos.
-
15
Baiyun Pig Knuckle
Os nudos de porco agridoces da montaña Baiyun en Guangzhou.
Candidatos
Non chegan ao primeiro 15... aínda. Vota por eles para que as suban.
-
16
peixe ao vapor
Peixe mandarín ao vapor ou mero estrelado oriental, servido con cebolas verdes ralladas e salsa de soia aceitosa quente.
Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.
Falta algo?
Comentarios (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。