הקינוחים הצרפתיים הטובים ביותר
3 המובילים לפי 48 הצבעות מאנשים: קרם ברולה · טארט טאטן · יארו. (עודכן 12 ביוני 2026.)
הקלאסיקות הגדולות של המאפים והקינוחים של סבתות צרפתיות, אלו שחוזרות בכל הטבלאות והסקרים של הקינוחים האהובים על הצרפתים.
תורגם אוטומטית (המקור ב-Français). ראה את המקור
15 מובילים
-
1
קרם ברולה
קרם וניל אפוי בתנור ומכוסה בשכבה דקה של סוכר מקורמל מפוח.
-
2
טארט טאטן
טארט תפוחים מקורמל מבושל הפוך, מיוחס לאחיות טאטין של למוט-בורון (לואר-אט-שר).
-
3
יארו
שלוש שכבות של בצק עלים ושתיים של קרם בצק, ציפוי לבן משויש עם שוקולד.
-
4
רום באבא
בצק שמרים ספוג בסירופ רום, מוגש לרוב עם קצפת.
-
5
צ'רי קלפוטיס
קינוח לימוזין: דובדבנים (עם החרצנים שלהם) טבעו במכשיר פלאן.
-
6
ברטון רחוק
פלאן ברטון עבה עם שזיפים מיובשים, עשוי מקמח, ביצים, חלב וחמאה.
-
7
מוס שוקולד
שוקולד מומס ולבן שלג, לא יותר; על דוכן הקינוחים האהובים על הצרפתים.
-
8
פונדנט שוקולד
עוגת לב נזל, ראשונה בדירוג הקינוחים האהובים על הצרפתים במספר סקרים.
-
9
פריז-ברסט
כתר מאפה choux בציפוי קרם פרלינה מוסלין, שנוצר בשנת 1910 כמחווה למירוצי אופניים.
-
10
אי צף
חלבוני ביצה עלומים צפים על רפרפת, בתוספת קרמל.
-
11
Profiteroles
פחזניות קטנות ממולאות בגלידת וניל ומזלפות ברוטב שוקולד חם.
-
12
אוֹפֵּרָה
ביסקוויט מונה ליזה ספוג בקפה, גנאש וקרם חמאה לקפה, ציפוי שוקולד; מאפים פריזאיים קלאסיים.
-
13
בורדו קנלה
עוגת בורדו קטנה עם רום ווניל, קרום מקורמל ומרכז רך.
-
14
מקרונים
שתי קליפות שקדים וגנאש, פופולריים על ידי Ladurée ו-Pierre Hermé.
-
15
אקלייר שוקולד
מאפה ארוך choux, קרם מאפה שוקולד וציפוי פונדנט.
מועמדים
הם עדיין לא נכנסים לחלק העליון של 15... הצביעו להם כדי להעלות אותם למעלה.
-
16
קוין-אמן
עוגת דוארננז עם חמאה מתקלפת ומקורמלת וסוכר.
-
17
פשטידת מרנג לימון
מאפה בצק, קרם לימון חריף ומרנג איטלקי זהוב.
-
18
קרפים
לביבות חיטה מתוקות דקות, עם חמאה וסוכר, ריבה או נוטלה; מלכות חג הנרות.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.
חסר משהו?
הערות (8)
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.