Najbolji sirevi u Španjolskoj
Prva 3 prema 55 glasova od ljudi: Manchego · Cabrales · Mahón-Menorka. (Ažurirano 10. tra 2026..)
Najcjenjeniji španjolski sirevi, gotovo svi sa zaštićenom oznakom izvornosti (Španjolska ih ima 26). Izabran za ono što se najviše ponavlja u vodičima, siranima i nagradama.
Automatski prevedeno (izvornik na Español). Pogledajte original
Prvih 15
-
1
Manchego
Manchego ovčji sir iz Castilla-La Mancha, s korom označenom pleitom; najpoznatiji izvan Španjolske.
-
2
Cabrales
Asturijski plavi sir napravljen od mješavine mlijeka, sazrijeva u špiljama u Picos de Europa.
-
3
Mahón-Menorka
Menorcan kravlji sir četvrtastog oblika, s korom namazanom uljem i paprikom.
-
4
Zamorano
Churra i kastiljanski ovčji sir iz Zamore, čvrste paste i dugog sušenja.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Kantabrijski plavi sir iz Liébane sazrijevao je u pećinama, rođaka Cabralesa.
-
6
Ibores
Extremaduran kozji sir s korom namazanom paprikom i uljem.
-
7
Casar torta
Kremasti ovčji sir Cáceres podsiren s čičkom; Otvara se na vrhu i jede žlicama.
-
8
Bradavica
Galicijski kravlji sir, mekan i kremast, karakterističnog oblika stošca.
-
9
La Serena sir
Merino ovčji kolač iz Badajoza podsiren s čičkom, s masnom pastom.
-
10
Afuega'l Pitu
Asturijski kravlji sir u obliku bundeve, bijeli ili crveni s paprikom.
-
11
Krem sir iz Kantabrije
Frizijski kravlji sir sa PDO, mekom pastom i blagim okusom maslaca.
-
12
Arzúa-Ulloa
Galicijski kravlji sir, nježan i pun maslaca, iz regije Arzúa.
-
13
Roncal
Ovčji sir iz doline Roncal (Navarra), prvi sir DO u Španjolskoj (1981).
-
14
Murcia sir s vinom
Murcian kozji sir sa zaštićenom oznakom porekla, s korom okupanom u crnom vinu iz Jumille ili Yecle.
-
15
Idiazabal
Latxa i carranzana ovčji sir iz Baskije i Navare, često dimljen.
Kandidati
Ne uspijevaju ući u vrh 15… još. Glasajte za njih da ih pomaknete gore.
-
16
majorero
Majorera kozji sir s Fuerteventure, s korom koja se ponekad namaže paprikom ili gofiom.
-
17
San Simon da Costa
Galicijski kravlji sir dimljen brezovim drvetom, u obliku metka.
-
18
Casin
Jedan od najstarijih sireva u Asturiji, sa zaštićenom oznakom porekla, intenzivnog okusa i ručno miješene teksture.
-
19
Palmero sir
La Palma kozji sir sa zaštićenom oznakom porekla, koji se obično dimi s ljuskom badema ili kanarskim borom.
-
20
Valdeon
Plavi sir iz Leóna sa ZGI-om, kravlji i kozji, tradicionalno zamotan u listove banane.
-
21
Liébana sirevi
Mali sirevi iz Kantabrije sa zaštićenom oznakom porekla, od krava, ovaca i koza, ponekad dimljeni.
-
22
Sir Guia Flor
Gran Canaria sir sa zaštićenom oznakom porekla, usiren cvijetom čička, s mekom i masnom pastom.
-
23
Camerano sir
Kozji sir iz La Rioje sa zaštićenom oznakom porekla, jedan je od najstarijih dokumentiranih u Španjolskoj.
-
24
Gamonéu
Dimljeni asturijski sir napravljen od mješavine mlijeka sa svijetloplavim venama, iz Picos de Europa.
Kako je uređen ovaj poredak? Glasovima ljudi: svaki ▲ dodaje bod, a svaki ▼ oduzima jedan. Svatko može glasati i dodati ono što nedostaje.
Nešto nedostaje?
Komentari (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.