I migliori formaggi delle Asturie
I primi 3 secondo 15 voti delle persone: Cabrales · Casinò · Formaggio delle Grotte di Llonín. (Aggiornato 11 mag 2019.)
Cabrales, Gamonéu, Afuega'l pitu e Casín: i formaggi della “terra dei formaggi”, con 42 varietà artigianali, quattro DOP e una IGP.
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Primi 18
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1
Cabrales
Formaggio erborinato stagionato nelle grotte dei Picos de Europa, DOP dal 1981.
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2
Casinò
Formaggio a pasta filata dal sapore intenso, DOP dal 2011.
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3
Formaggio delle Grotte di Llonín
Formaggio blu delle caverne.
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4
Formaggio La Peral
Formaggio erborinato morbido e cremoso.
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5
Formaggio Peñamellera
Formaggio a pasta molle delle Asturie orientali.
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6
Formaggio Taramundi
Formaggio vaccino con noci.
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7
Formaggio Abredo
Formaggio Coana.
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8
Formaggio per stivali (da Vexiga)
Formaggio stagionato con buccia o vescica, di Quirós.
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9
Formaggio Vidiago
Formaggio del comune di Llanes.
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10
Formaggio Porrua
Formaggio di Llanes.
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11
Spara il pitu
Formaggio vaccino a forma di zucca, bianco o rosso alla paprika, DOP dal 2008.
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12
Gamoneu
Formaggio affumicato e leggermente bluastro, DOP dal 2003.
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13
I Beyo
Formaggio della gola di Los Beyos, IGP.
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14
Monaco Picon
Formaggio blu Peñamellera Baja.
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15
Formaggio Osco
Formaggio vaccino occidentale, di Grandas de Salime.
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16
Formaggio Xenestoso
Formaggio Cangas del Narcea.
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17
Formaggio Urbiés
Formaggio fermentato e piccante di Mieres.
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18
Formaggio Pría
Formaggio delle Asturie orientali.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (1)
El Gamonéu del puerto, cuando lo encuentras, es mejor que el Cabrales. Lo digo y me quedo tan ancho.