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🧀 Formaggi 🇩🇪 Germania

I migliori formaggi tedeschi

I primi 3 secondo 3 voti delle persone: Formaggio di montagna dell'Algovia · Emmentaler dell'Algovia · formaggio affumicato. (Aggiornato 14 apr 2022.)

Formaggio di montagna dell'Algovia, Tilsiter, Limburger, Harzer e Obatzda: i formaggi tedeschi più famosi.

Michael Koch · · 20 elementi · 3 voti · 0 commenti

Tradotto automaticamente (originale in Deutsch). Vedi l'originale

Primi 20

  1. 1

    Formaggio di montagna dell'Algovia

    Formaggio a latte crudo dell'Algovia, stagionato almeno quattro mesi.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  2. 2

    Emmentaler dell'Algovia

    Formaggio a latte crudo dell'Algovia, stagionato oltre tre mesi.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  3. 3

    formaggio affumicato

    Formaggio affumicato semiduro.

    ▲ 1 ▼ 0

    1
  4. 4

    Tilsiter

    Formaggio semiduro, imburrato.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  5. 5

    Limburghese

    Formaggio forte a pasta rossa, diffuso in Germania dal XIX secolo.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  6. 6

    Harzer

    Formaggio magro a latte acido proveniente dai monti Harz.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  7. 7

    Formaggio fatto a mano

    Formaggio a latte acido, specialità di Francoforte, spesso "con musica".

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  8. 8

    Obatzda

    Crema di formaggio bavarese a base di formaggio morbido stagionato, burro e peperoni.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  9. 9

    Formaggio al burro

    Formaggio di latte vaccino dolce e semimolle.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  10. 10

    Cambozola

    Formaggio a pasta molle a muffa blu degli anni '70.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  11. 11

    Romadur

    Formaggio a pasta molle piccante con macchia rossa.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  12. 12

    Formaggio ai funghi

    Pregiato formaggio erborinato, più delicato del Roquefort.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  13. 13

    formaggio agli acari

    Formaggio piccante che matura con l'aiuto degli acari del formaggio.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  14. 14

    Nieheimer

    Formaggio a latte acido di Nieheim.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  15. 15

    Formaggio di capra di Altenburg

    Formaggio a pasta molle di latte vaccino e caprino con cumino.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  16. 16

    Formaggio del pastore

    Formaggio a pasta dura giallo dorato dell'Algovia.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  17. 17

    Pittore bianco

    Formaggio alla birra con crosta bianca.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  18. 18

    cucinare il formaggio

    Formaggio a latte acido con cumino.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  19. 19

    Spundekäs

    Formaggio cremoso speziato dell'Assia renana.

    ▲ 0 ▼ 0

    0
  20. 20

    quark

    Formaggio cremoso delicato.

    ▲ 0 ▼ 0

    0

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