I migliori dolci natalizi in Spagna
I primi 3 secondo 380 voti delle persone: Torrone Jijona · Roscon de Reyes · Torrone di Alicante. (Aggiornato 25 apr 2024.)
I dolci che non mancano sulla tavola natalizia spagnola, dal torrone di Jijona al roscón dei Re Magi, secondo la stampa gastronomica e le guide della tradizione.
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Primi 15
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1
Torrone Jijona
Torrone tenero macinato alle mandorle e miele, con Indicazione Geografica Protetta di Jijona (Alicante).
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2
Roscon de Reyes
Bagel di pasta dolce con acqua di fiori d'arancio e canditi, con sorpresa e fave; Si mangia il 6 gennaio.
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3
Torrone di Alicante
Torrone duro a base di mandorle intere, miele e albume d'uovo tra cialde; IGP accanto a quello di Jijona.
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4
Estepa Polvorones
Dolce di farina tostata, burro, zucchero e mandorle che si scioglie in bocca; IGP Mantecados de Estepa (Siviglia).
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5
Marzapane di Toledo
Pasta di mandorle e zucchero cotta in figurine; IGP dal 2002.
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6
Peladillas
Mandorle ricoperte di zucchero duro; quelli di Alcoy sono i più famosi.
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7
torrone di tuorlo tostato
Torrone morbido al tuorlo d'uovo con superficie bruciacchiata e caramellata.
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8
Alfajores di Medina Sidonia
Dolce arabo di miele, mandorle e spezie, IGP a Cadice.
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9
Mantecados
Cugini dei Polvorones, a base di cannella, limone o cioccolato, tipici dell'Andalusia.
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10
Torrone croccante al cioccolato
Tavoletta di cioccolato con riso soffiato, la preferita dei bambini sulle tavole di Natale.
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11
Casadielles
Gnocchi fritti asturiani ripieni di noci, zucchero e anice.
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12
Pestinos
Pasta fritta con anice e sesamo, immersa nel miele o nello zucchero, tipica dell'Andalusia.
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13
Ciambelle al vino
Ciambelloni al vino dolce e anice ricoperti di zucchero a velo.
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14
Germogli di Santa Teresa
Tuorli d'uovo e zucchero, dolce del convento di Ávila.
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15
Guirlache
Torrone di mandorle tostate e caramello, tipico dell'Aragona.
Candidati
Non arrivano tra i primi 15... ancora. Votali per spostarli in alto.
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16
Pannelli
Palline di marzapane ricoperte di pinoli, anche se sono per Ognissanti, in Catalogna durano fino a Natale.
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17
Neuli
Wafer catalani arrotolati che vengono immersi nello spumante a Natale.
Come è ordinata questa classifica? Con i voti delle persone: ogni ▲ aggiunge un punto e ogni ▼ ne toglie uno. Chiunque può votare e aggiungere ciò che manca.
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Commenti (4)
El roscón con nata o sin nata, el gran debate de cada 6 de enero 👑
Las casadielles asturianas en la lista! Mi abuela las hace con nueces y anís, qué ricas.
El turrón de Jijona primero, por supuesto. El blando siempre ha ganado al duro en mi casa.
Pues en la mía el de Alicante, que el blando se pega a los dientes jaja