I migliori dolci filippini
I primi 3 secondo 497 voti delle persone: Bibingka · Alone-alone · Flan di leche. (Aggiornato 26 nov 2020.)
Halo-halo, leche flan e bibingka: le torte di riso kakanin, le creme e i dolci delle Filippine, dall'elenco dei dessert filippini di Wikipedia.
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Primi 20
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1
Bibingka
Torta di riso al cocco preparata per Natale.
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2
Alone-alone
Ghiaccio tritato con fagioli dolci, frutta, flan di leche e ube.
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3
Flan di leche
Ricca crema pasticcera al caramello.
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4
Ube halaya
Marmellata dolce di patate viola.
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5
Puto bumbong
Riso appiccicoso viola cotto a vapore nel bambù, una delizia natalizia.
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6
Biko
Riso appiccicoso cotto nel latte di cocco e zucchero di canna.
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7
Torta di manioca
Manioca al forno con latte di cocco.
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8
Sapin-sapin
Torta di riso a strati colorati.
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9
Brazo de Mercedes
Rotolo di meringa ripieno di crema pasticcera.
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10
Torta Buko
Torta giovane con crema pasticcera al cocco.
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11
Buko Pandan
Gelatina di cocco giovane e pandano in crema.
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12
Galleggiante di mango
Strati senza cottura di mango, panna e cracker Graham.
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13
Taho
Tofu setoso con sciroppo e perle di sago.
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14
Maja Bianca
Budino al latte di cocco con mais.
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15
Kutsinta
Torta gommosa di riso integrale ricoperta di cocco.
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16
Ensaymada
Morbida brioche condita con burro, zucchero e formaggio.
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17
Senza rivale
Strati di meringa agli anacardi e crema al burro.
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18
Pastiglie
Caramelle al latte.
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19
Palitaw
Gallette di riso piatte con cocco e sesamo.
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20
Suman
Riso appiccicoso avvolto in foglie.
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Commenti (1)
Bibingka on top is the right call, especially with salted egg and grated coconut after Simbang Gabi.