De bekendste Fujian-gerechten
De top 3 volgens 7 stemmen van mensen: Boeddha springt over de muur · Lychee-vlees · Dronken varkensribbetjes. (Bijgewerkt op 30 apr 2020.)
De Fujian-keuken is afgeleid van de Fuzhou-keuken, die is onderverdeeld in de zeekeuken en de bergkeuken. Er wordt aandacht besteed aan lichte, lichte, frisse, knapperige en soepele gerechten. Een beroemd gerecht in de Wikipedia-vermelding voor "Fujian Cuisine".
Automatisch vertaald (origineel in 简体中文). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Boeddha springt over de muur
Abalone, zeekomkommer, haaienvin en andere tientallen ingrediënten worden in de pot gestoofd en staan op de eerste plaats in de Fujian-keuken.
-
2
Lychee-vlees
Het varkensvlees wordt in stukjes gesneden, gefrituurd en vervolgens omhuld met een zoetzure saus in de vorm van een lychee.
-
3
Dronken varkensribbetjes
Fuzhou zoetzure varkensribbetjes met wijnsmaak.
-
4
Gegeleerde bamboescheuten
Sterinsectengelei in Quanzhou en Xiamen.
-
5
Oesteromelet
Oesteromelet uit het zuiden van Fujian.
-
6
Rode gefermenteerde kip
Kip gemarineerd en gekookt met Fuzhou rode rijstwijn.
-
7
Gestoofde zeeschelpen in kippensoep
Xishi tongschelpen worden gekookt in kokende kippensoep.
-
8
Vlees slikken
Varkensvlees wordt in een platte schaal geslagen, gevuld met vel.
-
9
Shacha-noedels
Shacha-noedelsoep in Xiamen, zuidelijk Fujian.
-
10
Lichte taart
Traditionele geperforeerde Fuzhou-pannenkoeken.
-
11
Plak op de rand van de pot
Fuzhou rijstmelk pot zijsoep.
-
12
Vis bal
Fuzhou visballensoep gevuld met vlees.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!