De beste typische Lombardische gerechten
De top 3 volgens 0 stemmen van mensen: Saffraanrisotto · Wiener schnitzel · Gestoofd kalfsvlees. (Bijgewerkt op 21 apr 2020.)
Risotto, polenta en boter: Lombardische keuken volgens de vermelding "Lombardse keuken" op Wikipedia, van Milanese risotto tot Valtellina pizzoccheri.
Automatisch vertaald (origineel in Italiano). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Saffraanrisotto
Gele saffraanrisotto met merg.
-
2
Wiener schnitzel
Kalfskotelet gepaneerd en gebakken in boter.
-
3
Gestoofd kalfsvlees
Gestoofde kalfsschenkel met gremolada.
-
4
Cassoeula
Winterstoofpot van varkensvlees en kool.
-
5
Pizzoccheri
Boekweittagliatelle met aardappelen, kool en Casera, uit Valtellina.
-
6
Pompoen tortelli
Ravioli uit Mantua met pompoen, amaretti en mosterd.
-
7
Polenta-taragna
Boekweitpolenta met boter en kaas.
-
8
Casoncelli
Gevulde pasta uit Bergamo en Brescia met boter en salie.
-
9
Bresaola uit Valtellina
BGA gezouten en gekruid rundvlees.
-
10
Panettone
Het kerstdessert van Milaan.
-
11
Gorgonzola
DOP blauwe kaas, zoet of pittig.
-
12
Cremona-mosterd
Gekonfijt fruit in mosterdsiroop.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!