De beste Normandische specialiteiten
De top 3 volgens 22 stemmen van mensen: Camembert uit Normandië · Pens in Caen-stijl · Kip uit de Auge-vallei. (Bijgewerkt op 20 mei 2021.)
Room, boter, appels en zeevruchten: de specialiteiten van de Normandische keuken volgens het Wikipedia-artikel “Norman cuisine”.
Automatisch vertaald (origineel in Français). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Camembert uit Normandië
AOP rauwmelkse kaas gevormd met een pollepel.
-
2
Pens in Caen-stijl
Pens gestoofd met cider en calvados.
-
3
Kip uit de Auge-vallei
Cider kip, calvados, room en champignons.
-
4
Teurgoule
Kaneelrijstpudding kookt urenlang in de oven.
-
5
Normandische zool
Tong in garnalensaus, mosselen en room.
-
6
Sint-jakobsschelpen
Gevist in de baai van de Seine, met boter of room.
-
7
Crème mosselen
Barfleur- of Isigny-mosselen met crème fraîche.
-
8
Livarot en Pont-l'évêque
De andere grote Normandische kazen met gewassen korst.
-
9
Normandische taart
Appel- en roomtaart, calvados geflambeerd.
-
10
Bourdelot
Hele appel gekookt in beslag.
-
11
Cider, pommel en calvados
Normandische appeldrankjes.
-
12
Andouille de Viré
Andouille gerookt op beukenhout.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!