De beste gerechten uit de Marche-keuken
De top 3 volgens 0 stemmen van mensen: Vincisgrassi · Ascoli-stijl olijven · Saffraanbouillon. (Bijgewerkt op 13 mei 2019.)
Van vincisgrassi tot ascolana-olijven: de typische gerechten en desserts van de Marche die worden genoemd in het Wikipedia-artikel over de Marche-keuken.
Automatisch vertaald (origineel in Italiano). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Vincisgrassi
Gebakken lasagne met vleessaus en ingewanden.
-
2
Ascoli-stijl olijven
Reusachtige olijven gevuld met vlees, gepaneerd en gebakken.
-
3
Saffraanbouillon
Vissoep uit Ancona en Pesaro.
-
4
Brodetto met tomaat
Vissoep van Fermo en Ascoli.
-
5
Stokvis in Ancona-stijl
Stokvis gekookt met aardappelen, tomaat en olijven.
-
6
Porchetta
Heel geroosterd varken met knoflook en wilde venkel.
-
7
Campofilone maccheroncini
Zeer dunne eierpasta van Fermo.
-
8
Spaghetti met mosselen
Spaghetti met wilde Conero-mosselen.
-
9
Passatelli
Brooddeeg, eieren en kaas gekookt in bouillon.
-
10
Cappelletti in bouillon
Gevulde pasta geserveerd in bouillon.
-
11
Cicerchiata
Gebakken deegballetjes gecombineerd met honing, een carnavalsdessert.
-
12
Kastanjes
Gebakken deegballetjes gedoopt in suiker.
-
13
Cresciole
Frappe: gebakken en gezoet eierbladerdeeg.
-
14
Moet donut
Donut met druivenmost van de oogst.
-
15
Zoete perziken
Twee helften zanddeeg gedrenkt in alchermes en gevuld met room.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!