De beste gerechten uit de Westfaalse keuken
De top 3 volgens 29 stemmen van mensen: Westfaalse ham · pompernikkel · Panha's. (Bijgewerkt op 14 jun 2021.)
Pfefferpotthast, roggebrood en ham: typische traditionele gerechten uit het Wikipedia-artikel over de Westfaalse keuken.
Automatisch vertaald (origineel in Deutsch). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Westfaalse ham
Rauwe, luchtgedroogde en gerookte ham.
-
2
pompernikkel
Langgebakken roggebrood.
-
3
Panha's
Snijvaste massa gemaakt van worstbouillon, boekweit en vlees.
-
4
Westfaalse blinde kip
Stoofpotje gemaakt van bonen, wortelen, aardappelen, appels en spek.
-
5
Worst puree
Gritworst gemaakt van gerst en varkensvlees.
-
6
Struwen
Gistpannenkoekjes met rozijnen, Goede Vrijdag gerecht.
-
7
Westfaalse herencrème
Vanillecrème met rum en chocolade.
-
8
Pickert
Aardappelpannenkoekjes, ook wel pillenkluiven genoemd.
-
9
Peperpothast
Stoofvlees van rundvlees met veel peper en uien.
-
10
hemel en aarde
Aardappel- en appelpuree met bloedworst.
-
11
Stoofpot met stengels
Stoofpotje gemaakt van raapstengels.
-
12
Nieheim-kaas
Zuremelkkaas met karwij uit Nieheim.
-
13
Westfaalse ijzerwafels
Dunne krokante nieuwjaarswafels.
-
14
Grijze bonen met spek
Stoofpotje met tuinbonen en varkensvlees.
-
15
Westfaalse runderworst
Smeerbare worst gemaakt van rundvlees en parelgerst.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
Struwen kennt außerhalb vom Münsterland kaum jemand, schön dass die drin sind!