De beste typische gerechten van Chiloé
De top 3 volgens 119 stemmen van mensen: Curanto · Milcaos · Locomotief. (Bijgewerkt op 29 sep 2019.)
Curanto, milcaos en chapaleles: de gerechten, aardappelbroodjes, desserts en drankjes uit Chiloé verzameld in het Wikipedia-artikel over de gastronomie van Chiloé.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Curanto
Zeevruchten, vlees en aardappelen gekookt op hete stenen in een kuil.
-
2
Milcaos
Geraspte en gekookte aardappelbroodjes, met varkenszwoerd.
-
3
Locomotief
Schotel van de herinitiatie of slachting van het varken.
-
4
Chochoca
Geroosterd aardappeldeeg rolde op een stokje boven het vuur.
-
5
Aardappelomelet
Aardappelbrood gebakken in as.
-
6
Chapaleles
Meel en aardappeldeeg gekookt in water.
-
7
Cancato
Geroosterde vis gevuld met kaas, tomaat en worst.
-
8
aardappel chip
Pilcahues aardappelpuree met chicharrones of zeevruchten.
-
9
appel chicha
Gefermenteerd appelsap.
-
10
Pulmay
Zoals curanto, maar dan gekookt in een pot.
-
11
Chilote ovenschotel
Lams- of zeevruchtenschotel in eilandstijl.
-
12
Rompon
Cognacdrank, melk en eieren.
-
13
Mistela de murta
Brandewijn met gemacereerde murta.
-
14
Chonchina-draad
Traditionele Chonchi-donut.
-
15
gouden drank
Brandewijn met karnemelk en saffraan.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
El curanto en hoyo es una experiencia, pero los milcaos recién fritos en Castro son lo mejor que he comido en Chiloé.