De beste gerechten uit de Romeinse keuken
De top 3 volgens 76 stemmen van mensen: Tomaat en spek · Artisjokken op Romeinse wijze · Spek en ei. (Bijgewerkt op 8 feb 2021.)
Carbonara, cacio e pepe, artisjokken alla giudia en supplì: de geweldige gerechten uit de Romeinse keuken.
Automatisch vertaald (origineel in Italiano). Zie het origineel
Bovenste 18
-
1
Tomaat en spek
Guanciale, tomaat en pecorino.
-
2
Artisjokken op Romeinse wijze
Gestoofde artisjokken met munt.
-
3
Spek en ei
Guanciale, eieren, pecorino en peper.
-
4
Romeinse stracciatella
Bouillon met eieren en Parmezaanse kaas.
-
5
Artisjokken in Giudia-stijl
Gebakken artisjokken uit het getto.
-
6
Ricottataart
Taart met ricotta.
-
7
Kaas en zwarte peper
Pecorino en zwarte peper.
-
8
Coda alla vaccinara
Gestoofde ossenstaart.
-
9
Gricia
Carbonara zonder eieren.
-
10
Rigatoni met pyjama
Rigatoni met kalfsdarm.
-
11
Saltimbocca alla Romana
Kalfsvlees met ham en salie.
-
12
Vignarola
Tuinbonen, erwten en lenteartisjokken.
-
13
Maritozzo
Brioche gevuld met room.
-
14
Puntarelle
Witlof met ansjovissaus.
-
15
Abbaccio
Zuiglamsvlees, aangebraden of gebakken.
-
16
Romeinse pens
Pens met tomaat en munt.
-
17
Witte pizza
Witte pizza met olie en zout.
-
18
Kaas-rijstbal
Rijstkroketten met mozzarella.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!