De lokale keuken van Kochi
De top 3 volgens 24 stemmen van mensen: Gebakken bonito · Dorome's Knoflook Nuta · Tamamushi van zeebrasem. (Bijgewerkt op 30 aug 2021.)
Geschroeide bonito, bordgerechten, makreelsushi: lokale keuken uit de prefecturen Tosa en Kochi.
Automatisch vertaald (origineel in 日本語). Zie het origineel
Bovenste 11
-
1
Gebakken bonito
Bonito gegrild met stro.
-
2
Dorome's Knoflook Nuta
Dorome gemengd met knoflookmiso.
-
3
Tamamushi van zeebrasem
Een gerecht waarin zeebrasem wordt gevuld met okara en gestoomd.
-
4
schotel schotel
Banketmaaltijden geserveerd op een schaal.
-
5
Makreel figuursushi
Sushi gemaakt met hele makreel.
-
6
Utsubo-keuken
Geschroeide en gebakken murene.
-
7
Dorome
Rauwe sardientjes.
-
8
Kojo-keuken
Japanse duizendknoop wilde groenteschotel.
-
9
Kelpsushi
Sushi verpakt in kelp.
-
10
Gekookt
Gekookte wortelgroenten.
-
11
Shiitake-paddenstoelen
Een gerecht gemaakt van shiitake-paddenstoelen gevuld met vlees.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
鰹のタタキはやっぱり藁焼きの塩タタキが一番。高知に行ったら必ず食べたい。