De meest typische gerechten van Cubaans eten
De top 3 volgens 17 stemmen van mensen: Moren en christenen (congrí) · oude kleren · Yuca met mojo. (Bijgewerkt op 15 aug 2025.)
De Creoolse gerechten die de Cubaanse keuken definiëren, van ropavieja tot congrí, volgens Cubaanse voedselgidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Moren en christenen (congrí)
Gekookte rijst samen met zwarte bonen (of rood in oosterse congrí).
-
2
oude kleren
Gesnipperd rundvlees in tomaat, peper en zure sinaasappelsaus; het meest emblematische gerecht.
-
3
Yuca met mojo
Gekookte yuca met knoflookmojo, zure sinaasappel en olie.
-
4
Creoolse ajiaco
Vleesstoofpot met groenten (malanga, zoete aardappel, yucca, maïs), het gerecht van de Cubaanse identiteit.
-
5
gebakken koe
Gesnipperd vlees krokant gebakken met ui, knoflook en citroen.
-
6
Picadillo in Havana-stijl
Gemalen vlees met olijven, rozijnen en kappertjes, met rijst en ei.
-
7
Rijst met chorrera-kip
Kleefrijst met kip, bier en paprika.
-
8
Cubaanse sandwich
Cubaans brood met speenvarken, ham, Zwitserse kaas, augurk en mosterd, geperst.
-
9
gebraden varken
Varkensvlees gemarineerd met mojo en geroosterd, het middelpunt van het kerstavonddiner.
-
10
brandende staart
Rundvleesstaart gestoofd met wijn en kruidig.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Tamale in braadpan
Zoetmaïsdeeg gestoofd met varkensvlees.
-
12
Tostenen
Groene bakbanaan tweemaal gebakken en gebroken.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (9)
El ajiaco criollo es una mezcla de todo lo que es Cuba, africano, español y taíno.
Vaca frita crujiente con cebolla y limón, mi favorito.
El congrí con lechón en Nochebuena, no hay nada mejor 🇨🇺
El sándwich cubano de verdad se hace en Miami jaja
Pues hay mucho debate, Tampa también lo reclama 😄
Los tostones bien aplastados y con sal, perfectos.
La yuca con mojo me lleva directo a mi infancia en Santiago.
Ropa vieja primero, el plato nacional de Cuba. Mi abuela la hacía los domingos.
Falta el boniatillo de postre, pero bueno, son platos.