De beste typische gerechten van Catalonië
De top 3 volgens 0 stemmen van mensen: Pa met tomàquet · Escudella en carn d'olla · Calçots in Romesco. (Bijgewerkt op 9 sep 2026.)
De gerechten die de Catalaanse, zee- en bergkeuken definiëren, volgens Wikipedia, Los Travelleros en Catalaanse kookgidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 12
-
1
Pa met tomàquet
Brood ingesmeerd met tomaat, olie en zout, de basis van alles.
-
2
Escudella en carn d'olla
Galets pastasoep en stoofvlees met de geweldige pilota; het kerstbord.
-
3
Calçots in Romesco
Gegrilde malse uien met romescosaus, in wintercalçotades.
-
4
vis suquet
Vis- en aardappelstoofpot van de vissers van de Costa Brava.
-
5
Catalaanse crème
Dooiercrème met gebrande suiker, typisch voor de tijd van Sant Josep.
-
6
Esqueixada
Rauwe verkruimelde kabeljauwsalade met tomaat, ui en olijven.
-
7
Escalivada
Gegrilde paprika, aubergine en ui.
-
8
Fideua
Noedels met zeevruchten en aioli, geboren in Gandía maar zeer Catalaans.
-
9
Botifarra met mongetes
Gegrilde worst met witte bonen.
-
10
Zwarte Arros
Rijst met inktvisinkt en aioli.
-
11
Coca de samenvatting
Coca met geroosterde groenten, haring of worst.
-
12
Trinxat de la Cerdanya
Winterkool en aardappel met spek, uit de Pyreneeën.
Kandidaten
Ze halen de top 12 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
13
Maart en muntanya
Zee en bergen: kip met garnalen of inktvis met gehaktballetjes.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!