De beste typische gerechten van de Valenciaanse Gemeenschap
De top 3 volgens 16 stemmen van mensen: Daar pebre ik · zwarte rijst · gewone coca. (Bijgewerkt op 28 sep 2026.)
Veel meer dan paella: de rijst, stoofschotels en zoetigheden uit Valencia, Castellón en Alicante die zijn opgenomen in Valencia Plaza, idealista en de Valenciaanse keukengidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Daar pebre ik
Albufera palingstoofpot met knoflook, paprika en chili.
-
2
zwarte rijst
Rijst met inktvisinkt en aioli.
-
3
gewone coca
Traditionele cake op een dienblad met suiker en kaneel erop.
-
4
Jijona nougat
Zachte amandel- en honingnougat van Xixona, BGA.
-
5
Fideuà de Gandia
Noedels met zeevruchten en aioli geboren in Gandía.
-
6
Horchata met fartons
Alboraya tijgernootdrank met lange broodjes om in te dippen.
-
7
Alicante pot
Peulvruchtenstoofpot met groenten en vlees, uit de bergen van Alicante.
-
8
Er is een band
Rijst gekookt in visfumet, geserveerd met aioli; van de vissers.
-
9
Arròs met fesols en dutjes
Soepige winterrijst met bonen, rapen en varkensvlees, typisch Valencia.
-
10
Valenciaanse paella
Kip, konijn, garrofó en sperziebonen in een houtgestookte paella; het origineel van de tuin.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Gebakken rijst
Rijst in een aarden pot met kikkererwten, ribben, bloedworst, tomaat en aardappel, gebruik makend van de stoofpot.
-
12
Korst rijst
Gebakken rijst met een eierkorst, typisch voor Elche.
-
13
Esgarraet
Verkruimelde kabeljauw met geroosterde rode paprika, knoflook en olie.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (2)
El all i pebre en la Albufera, en El Palmar, el mejor.
Paella valenciana con conejo y pollo, nada de chorizo eh 😤