De beste gerechten uit de Togolese keuken
De top 3 volgens 3 stemmen van mensen: Akoume · Dessi egusi · Gboma dessi. (Bijgewerkt op 2 nov 2021.)
Fétri dési, akoumé, kom, ayimolou en koliko: de sauzen, pasta's en gefrituurde gerechten uit de Togolese keuken.
Automatisch vertaald (origineel in Français). Zie het origineel
Bovenste 19
-
1
Akoume
Maïsmeelpasta gekookt in water, de koning onder de sauzen.
-
2
Dessi egusi
Dikke saus van gemalen egusizaden en lokale spinazie.
-
3
Gboma dessi
Lokale spinaziesaus met gerookt vlees of vis.
-
4
Fetri dési
Palmolie okrasaus met vlees, garnalen of krab.
-
5
Fufou
Yam klopte in de mortel, elastisch en smeltend.
-
6
Adème dési
Koreaanse bladsaus met gerookte vis en garnalen.
-
7
Dékou dési
Palmnotenzaadsaus met pens en rundvlees.
-
8
Azin'g dési
Pindapastasaus, geserveerd met rijst, yam of foufou.
-
9
Kom
Gefermenteerde maïsballetjes gekookt in maïsbladeren, met gebakken vis.
-
10
Ablo
Gestoomde maïspannenkoek, licht zoet.
-
11
Akpan
Pittige gefermenteerde maïsbal gekookt in een bananenblad.
-
12
Yaka-yèkè
Fijne maïscouscous van het Epé-Ékpé-festival.
-
13
Ayimolou
Rijst en bonen samen gekookt.
-
14
Koliko
Yamfriet met chilisaus.
-
15
Koklo hetzelfde
Gestoofde kip gemarineerd in tomatensaus.
-
16
Akpavi hetzelfde
Gegrilde vis met tomatensaus en groenten.
-
17
Gaou
Pittige bonenbeignets.
-
18
Kélé wélé
Dunne pikante bakbanaanfrietjes.
-
19
Tchitchinga
Gegrilde vleesspiesjes.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
Akoumé devant le fétri déssi ? L'un ne va pas sans l'autre, franchement.