De beste gerechten uit de Gabonese keuken
De top 3 volgens 1 stem: Soukouté · Nyembwe-kip · Cassave bladeren. (Bijgewerkt op 13 dec 2021.)
Nyembwé-kip, cassavebladeren, odika en nkumu: de vlaggenschipgerechten van de verschillende provincies van Gabon.
Automatisch vertaald (origineel in Français). Zie het origineel
Bovenste 18
-
1
Soukouté
Kota-pakje cassavebladeren, verse vis en rauwe pinda.
-
2
Nyembwe-kip
Het nationale gerecht: kip in palmnotensaus, van oorsprong uit Myene.
-
3
Cassave bladeren
Bladeren heel fijn gestampt en gekookt, geserveerd met gerookte vis.
-
4
Odika
“Inheemse chocolade”saus, wilde mangozaadpasta.
-
5
Nkumu
Wilde bladeren van Gnetum africanum, erfgoed van Téké en Obamba.
-
6
Bananenbol
Enorme bal gemalen bakbanaan, specialiteit bapunu.
-
7
Mambo
Estuarium gevulde krabben.
-
8
Missenen
Zeemessen, specialiteit mpongwè.
-
9
Nkondo
Ogooué karperbouillon.
-
10
Mambe g'Odika
Odika vispakket.
-
11
Ondili
Okrasaus uit Haut-Ogooué.
-
12
Koku mu teri
Haan in pompoenpitsaus, van Ngounié.
-
13
Mighube
Ngounié tarobladeren.
-
14
Doukoudaka
Haai in palmoliesaus, uit Nyanga.
-
15
Dissambu na logou
Gezouten vis met aubergine.
-
16
Kondondo
Pakje tapioca met gerookte vis, garnalen en palmolie.
-
17
Nguya
Wild zwijn gebakken in eigen sap of met inheemse chocolade.
-
18
Regab
Gabonees bier.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!