De beste gerechten uit de Tsjadische keuken
De top 3 volgens 30 stemmen van mensen: Daraba · Kussar · De bal. (Bijgewerkt op 18 sep 2021.)
De gierstbal, charmoutsaus, daraba en madidepap: de klassiekers uit de Tsjadische keuken.
Automatisch vertaald (origineel in Français). Zie het origineel
Bovenste 17
-
1
Daraba
Kleverige okra-saus.
-
2
Kussar
Dunne pannenkoek geserveerd met sauzen.
-
3
De bal
Gierst of ontbijtgranen, het populairste gerecht, dat elke dag wordt gegeten.
-
4
Charmout-saus
Gedroogde vleessaus.
-
5
Tagalié
Traditionele gedroogde vleessaus, met kissar of bal.
-
6
Mouloukhiye
Kleverige koreta-bladsaus.
-
7
Moula Loubiya
Bonenbladsaus en pindapasta.
-
8
Moulah soum soum
Zwarte sesampastasaus met vlees.
-
9
Boudou-saus
Amarantbladsaus en gerookte vis.
-
10
Koumranga
Zeepbladsaus.
-
11
Bilbil
Zuidelijk gierst ambachtelijk bier.
-
12
Karkandji
Zuringbladeren met vlees of vis en pindapasta.
-
13
Tan koul
De “lange saus” met gegrild vlees of vis uit het Zuiden.
-
14
Kapitein
De populairste vis van Tsjaad, vers of gerookt.
-
15
Doulouf
Schotel van rundvleesschenkel.
-
16
Madide
Gierst-, pinda- of kwarkpap.
-
17
Diblas
Noordelijke dadelgebakjes.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (1)
La boule avec sauce gombo sec, c'est le goût de chez moi.