Lokale soba die je minstens één keer moet proberen
De top 3 volgens 21 stemmen van mensen: Togakushi soba · Wanko soba · Izumo soba (wariko soba). (Bijgewerkt op 9 jun 2025.)
Wanko Soba, Togakushi Soba, Izumo Soba, Hegi Soba, Echizen Oroshi Soba: Beroemde soba uit het hele land.
Automatisch vertaald (origineel in 日本語). Zie het origineel
Bovenste 19
-
1
Togakushi soba
Vertegenwoordiger van Kirishita soba, een specialiteit van Togakushi, Nagano City.
-
2
Wanko soba
Soba-noedels uit Morioka, Hanamaki, Iwate Prefecture worden de een na de ander in kommen geserveerd.
-
3
Izumo soba (wariko soba)
Izumo soba wordt in kleine porties geserveerd in gestapelde vermiljoenkommen.
-
4
Hegi soba
Soba gemaakt met funoori-zeewier uit Tokamachi, Niigata.
-
5
Echizen geraspte soba
Fukui's soba-noedels met pittige daikon-radijs als dipsaus.
-
6
Jindaiji soba
Een specialiteit voor de poort van de Jindaiji-tempel in Chofu City, Tokio.
-
7
Soba-noedels
Soba uit Yamagata, dun geserveerd in een houten kistje.
-
8
Iya soba
Eenvoudige soba uit Iya, Miyoshi City, prefectuur Tokushima.
-
9
Kawara soba
Tea soba geserveerd op een hete tegel in Shimonoseki, prefectuur Yamaguchi.
-
10
Taishu soba
Soba uit Tsushima, prefectuur Nagasaki, die dicht bij de originele variëteit ligt.
-
11
Tsugaru soba
Soba gemaakt met sojabonen uit Hirosaki, prefectuur Aomori.
-
12
Yamato soba
Soba gemaakt zonder gebruik van bindmiddelen uit Yamato-cho, Kitakata City, prefectuur Fukushima.
-
13
Motoyama soba
Motoyama, in de stad Shiojiri, in de prefectuur Nagano, zou de geboorteplaats zijn van het soba-snijden.
-
14
Thee soba
Soba gemaakt met thee uit Shizuoka.
-
15
Akatsuki Soba
Warme Mori Soba gestoomd in een stoommandje, gevonden in Kansai.
-
16
Satsuma soba
De soba-noedels van Kagoshima zijn gemaakt met wilde yam en gegarneerd met gebakken satsuma.
-
17
koud vlees soba
Koude soba gegarneerd met kip uit Kahoku Town, prefectuur Yamagata.
-
18
Takato soba
Een specialiteit soba uit Ouchi-juku, prefectuur Fukushima, waar groene uien als eetstokjes worden gebruikt.
-
19
Nishima Onnai Soba
Funori soba uit de stad Ugo, in de prefectuur Akita, wordt zelfs in de winter met koude soep gegeten.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (0)
Nog geen opmerkingen. Wees de eerste!