Wat te eten in Sonora: de meest typische gerechten
De top 3 volgens 59 stemmen van mensen: Wakabaki · Verpletteren met ei · Gebraden vlees. (Bijgewerkt op 4 aug 2022.)
Carne asada, burro percherón, dogo, cahuamanta en coyotas: de keuken van rundvlees en bloemtortilla's uit het noordwesten.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 19
-
1
Wakabaki
Yaqui runderbouillon met groenten en kikkererwten voor feestjes.
-
2
Verpletteren met ei
Geraspte gedroogd vlees met ei.
-
3
Gebraden vlees
Op hout geroosterd rundvlees, de basis van de Sonoraanse keuken.
-
4
Vlees met chili
Rundvlees in rode chilisaus.
-
5
Geschilderde kip
Runderstaartbouillon met bonen en maïs.
-
6
Percheron-ezel
Reuzeburrito in sobaquera-meeltortilla.
-
7
Coyotes
Grote koekjes gevuld met piloncillo.
-
8
Coricos
Donutvormige maïskoekjes.
-
9
Cahuamanta
Bouillon van mantaroggen en garnalen.
-
10
Wat een Sonora
Buikmenudo met maïs.
-
11
Colache
Courgette, maïs en tomatenstoofpot.
-
12
cachoreada
Toast met zeevruchten.
-
13
kaas bouillon
Aardappelbouillon met verse kaas.
-
14
tarwe pozol
Pozole gemaakt met tarwe in plaats van maïs.
-
15
Sonora Doge
In spek gewikkelde hotdog met bonen en sauzen.
-
16
Bacanora
Sonora agave destillaat.
-
17
Ham
Zoete melk en suiker.
-
18
Chimichanga
Gefrituurde burrito.
-
19
Garnalen in aguachile
Rauwe garnalen in citroen en chili.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (8)
La cahuamanta de Guaymas es lo mejor para la cruda
Bacanora en la lista, bien. Es el mezcal sonorense y poca gente lo conoce
La carne asada de Hermosillo no tiene comparación, y que nadie me diga lo contrario
Los de Monterrey van a decir que la suya es mejor jaja
Nada que ver, aquí la carne es otra cosa. Mezquite y sal, y ya.
Las coyotas de Villa de Seris con un café, desayuno perfecto
El dogo de Sonora a la salida del estadio, un clásico de la noche
Faltó la tortilla sobaquera en sí misma, merece su propio lugar