De beste specialiteiten van Dauphiné
De top 3 volgens 9 stemmen van mensen: Walnoten · Sint-Marcellin · Nougat uit Montélimar. (Bijgewerkt op 25 aug 2021.)
Gratin dauphinois, ravioli, walnoten, Saint-Marcellin en Chartreuse: een keuken tussen de Provence en de Savoie.
Automatisch vertaald (origineel in Français). Zie het origineel
Bovenste 18
-
1
Walnoten
Walnoot beschermd door een oorsprongsbenaming sinds 1938.
-
2
Sint-Marcellin
Kleine romige koemelkkaas.
-
3
Nougat uit Montélimar
Nougat met amandelen en lavendelhoning.
-
4
Murçon
Kookworst uit La Mure, met karwij.
-
5
Nyons olijven
Zwarte olijven met oorsprongsbenaming.
-
6
Clairette de Die
Mousserende wijn uit de Drôme-vallei.
-
7
Genepi
Alpenbijvoetlikeur.
-
8
Dauphine ravioli
Kleine ravioli met kaas en peterselie.
-
9
Dauphinoisgratin
Emblematisch gerecht van Dauphiné, aardappelen gekookt in room.
-
10
Chartreuse
Groen-gele likeur van de kartuizermonniken.
-
11
lebmaag
Varkenspaté met snijbiet of spinazie, uit de Drôme en de Ardèche.
-
12
Pogne de Romans
Briochekroon op smaak gebracht met oranjebloesem.
-
13
Valencia Zwitserland
Karaktervormig koekje, oranje.
-
14
Picodon
Kleine geitenkaas uit de Drôme en de Ardèche.
-
15
Blauw van Vercors-Sassenage
Blauwaderige schimmelkaas.
-
16
Tricastin zwarte truffel
Truffels uit de Drôme Provençale.
-
17
Tourton
Donut gevuld met Champsaur.
-
18
Walnoten taart
Walnoten taart.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (5)
Attention, un vrai gratin dauphinois c'est sans fromage !
Une pogne de Romans au petit-déj du dimanche, tradition familiale.
Les ravioles de Romans gratinées à la crème, rien de meilleur.
Le saint-marcellin devant le gratin dauphinois ? Sacrilège !
Les deux se mangent ensemble, problème réglé 😄