De lekkerste Henan gerechten en Henan snacks
De top 3 volgens 6 stemmen van mensen: Zhengzhou schapenvlees gestoofde noedels · Gele Rivier Karper Gebakken Noedels · Soep Met Peper. (Bijgewerkt op 9 okt 2019.)
Karpernoedels uit de Gele Rivier, pioen-agarhout, gestoofde noedels, pittige pittige soep, Kaifeng-soepknoedels: de smaak van Henan, bekend als het ‘moedergerecht’ van de Chinese keuken.
Automatisch vertaald (origineel in 简体中文). Zie het origineel
Bovenste 18
-
1
Zhengzhou schapenvlees gestoofde noedels
Witte lamsbottensoep met handgetrokken noedels, lamsvlees en paddenstoelen.
-
2
Gele Rivier Karper Gebakken Noedels
Zoetzure karper uit de Gele Rivier geserveerd met gebakken noedels.
-
3
Soep Met Peper
Een dikke soep gekruid met peper en chili, geserveerd met seitan en vermicelli.
-
4
Bianjing gebraden eend
De hangende ovengebraden eend is terug te voeren op Bianjing in de Noordelijke Song-dynastie.
-
5
Kaifeng-soepknoedels
Kaifeng's beroemde gebakje met dunne schil, zachte vulling en rijke soep.
-
6
Gebakken paars krokant varkensvlees
Gebakken buikspek op smaak gebracht met perillablaadjes.
-
7
Gebakken haringkop en -staart
Kaifeng's traditionele beroemde gerecht, haringkop en staart met winterbamboescheuten en paddenstoelen.
-
8
Gestoofd schapenvlees met groene uien
Mals lamsvlees gegrild met groene uien.
-
9
Acht stukken gebakken
De hele kip wordt in acht stukken gesneden en gebakken.
-
10
hibiscus zeekomkommer
Gestoomd eiwit en zeekomkommer worden samen gekookt.
-
11
Pannenkoeken uit de oven
Krokante pannenkoeken gebakken tegen de muur.
-
12
Gestoomde schapenvleesbroodjes
Pannenkoeken gevuld met schapenvleesvulling en herhaaldelijk gebakken.
-
13
schapensoep
Lamsbottenbouillon met lamsvlees.
-
14
Met ei gevulde taart
Giet eiervloeistof in de cake en bak deze.
-
15
Cai Kee gestoomde dumplings
Zhengzhou gestoomde dumplings met dunne schil en sappige textuur.
-
16
Gebakken gelei
Gebakken geleiblokjes, voeg ui, knoflook en chili toe.
-
17
Bowang pothelm
Een duurzame dikke pannenkoek, gegrild boven een houtskoolvuur.
-
18
Pioen-agarhout
Het beroemde gerecht van Luoyang is gemaakt van witte radijs die een vogelnest imiteert en versierd met pioenrozen.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (5)
黄河鲤鱼焙面应该排第一，这才是真正的豫菜名菜
开封灌汤包要先开窗后喝汤，小心烫
烩面排第一没毛病，郑州人一天不吃就想
胡辣汤配油条，早上必备
胡辣汤还是逍遥镇的最正宗