De beste typische gerechten van Extremadura
De top 3 volgens 67 stemmen van mensen: Dehesa de Extremadura Iberische ham · Zorongollo · Lamsvlees. (Bijgewerkt op 17 dec 2025.)
De Extremadura keuken van dehesa, herders en paprika uit La Vera, volgens Wikipedia, El Viajero Fisgón en de Extremadura voedselgidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Dehesa de Extremadura Iberische ham
Eikelham met BOB, van Iberische varkens uit de dehesa.
-
2
Zorongollo
Salade van geroosterde rode paprika met knoflook en olie.
-
3
Lamsvlees
Gebakken lamsvlees met knoflook en paprika, pastoraal gerecht.
-
4
Repareer ze
Broodballetjes bedekt met beslag en gedoopt in melk met kaneel.
-
5
Migas Extremadura
Hard brood met spek, chorizo, knoflook en paprika van La Vera.
-
6
Casar-taart
Plantaardige stremsel-schapenkaas die met de lepel wordt gegeten.
-
7
cochifrito
Gebakken speenvarken in stukjes met knoflook.
-
8
Lamsstoofpot
Lamsvlees gestoofd in een ijzeren ketel met paprika, knoflook en wijn.
-
9
Gazpacho van Extremadura
Versie met meer brood en komkommer, soms met groene peper.
-
10
Gebakken Aardappelen
Aardappelpuree met paprika en torreznos, ook uit Extremadura.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Extremaduraans stoofpotje
Kikkererwtenstoofpot met geslacht vlees en worstjes.
-
12
Perrunilla's
Boter- en kaneelpasta typisch voor Extremadura.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (3)
La Torta del Casar con una cuchara, abierta por arriba, la gloria.
Las perrunillas de mi abuela con el café ☕
Las migas extremeñas con uvas, desayuno de campeones.