De beste typisch Duitse gerechten
De top 3 volgens 48 stemmen van mensen: Runderrollade · Schnitzel · Rijnlandse zuurkool. (Bijgewerkt op 19 jan 2026.)
De favoriete gerechten uit de Duitse keuken, van runderrollade tot curryworst, volgens onderzoeken naar de favoriete gerechten van de Duitsers en regionale specialiteitengidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Deutsch). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Runderrollade
Dunne plakjes rundvlees gerold en gestoofd met mosterd, spek, uien en augurken; met rode kool en dumplings.
-
2
Schnitzel
Gepaneerde kalfs- of varkensschnitzel; Een kroegklassieker als jager- of zigeunersausvariant.
-
3
Rijnlandse zuurkool
Rundvlees dagenlang gemarineerd in azijn, gestoofd, met zoetzure saus en rozijnen.
-
4
Varkensvleesknokkel
Krokant gebakken varkensschenkel met dumplings en zuurkool, een klassieker uit Beieren.
-
5
Kool rol
Witte koolbladeren gevuld met gehakt en gestoofd.
-
6
Labskaus
Noord-Duits zeemansgerecht van gezouten vlees, aardappelen en rode biet, met spiegelei en rolmops.
-
7
Gebakken aardappelen met spek
Gebakken aardappelschijfjes met spek en uien, vaak met spierpijn of gebakken eieren.
-
8
Koningsberger Klopse
kalfsknoedels in witte kappertjessaus; de bekendste Oost-Pruisische specialiteit.
-
9
Maultaschen
Zwabische dumplings met vlees- en spinazievulling, in bouillon of gebakken.
-
10
Braadworst met zuurkool
Gegrilde braadworst uit Thüringen of Neurenberg, met mosterd en zuurkool.
-
11
Curryworst
Gebakken worst met kerriesaus, uitgevonden door Herta Heuwer in Berlijn in 1949; 1e plaats in veel onderzoeken.
-
12
Kaasspätzle
Zwabische eierspätzle gegratineerd met bergkaas en gebakken uitjes.
-
13
Lever kaas
Beiers gehaktbrood, warm op een broodje met zoete mosterd.
-
14
Geflambeerde tarte
Dun platbrood met zure room, uien en spek, uit de Elzas en de Pfalz.
-
15
Boerenkool met plas
Noord-Duitse winterschotel met boerenkool en grützwurst.
Kandidaten
Ze halen de top 15 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
16
Aardappelsalade met worstjes
Volgens onderzoeken het populairste kerstmaal onder Duitsers.
-
17
Weisswurst met pretzels
Münchense kalfsbraadworst, geserveerd vóór twaalf uur, met zoete mosterd en witbier.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (8)
Rinderroulade auf Platz 1, wie bei Oma am Sonntag. Mit Rotkohl und Klößen, sonst nichts.
Currywurst auf Platz 2 ist ein Witz
Für eine Liste der beliebtesten Gerichte passt das schon, in jeder Umfrage ist sie ganz oben.
Weißwurst nur vor 12 Uhr, das weiß hoffentlich jeder 🥨
Labskaus sieht furchtbar aus, schmeckt aber in Hamburg mit Spiegelei und Rollmops richtig gut.
Mir fehlen Reibekuchen mit Apfelmus!
Käsespätzle nur auf Platz 7? In Schwaben ist das eine Beleidigung 😤
Maultaschen gleich danach, da sieht man, wer die Liste geschrieben hat 😂