De beste typische gerechten van La Rioja
De top 3 volgens 3 stemmen van mensen: Rioja-stoofpot · Kabeljauw op Riojan-stijl · Aardappelen in Rioja-stijl. (Bijgewerkt op 20 aug 2026.)
Rioja-keuken uit de tuin, chorizopeper en sintels van wijnranken, volgens Wikipedia, ABC en de Rioja-voedselgidsen.
Automatisch vertaald (origineel in Español). Zie het origineel
Bovenste 10
-
1
Rioja-stoofpot
Seizoensgroenten uit de Ebro-tuin met ham.
-
2
Kabeljauw op Riojan-stijl
Kabeljauw met tomatensaus en chorizopeper.
-
3
Aardappelen in Rioja-stijl
"Gebarsten" aardappelen gestoofd met chorizo en chorizopeper; het bekendste gerecht.
-
4
Gevulde piquillo-paprika's
Gevuld met vlees of kabeljauw in saus.
-
5
Caparrones
Anguiano rode bonen gestoofd met chorizo en spareribs.
-
6
Eieren op Riojan-stijl
Gebakken eieren met chorizo, erwten en paprika.
-
7
Gegrilde champignons
De tapa van Laurel Street in Logroño met garnalen erop.
-
8
Peren in wijn
Rincón de Soto-peren gekookt in rode Rioja-wijn.
-
9
Riojaanse chorizo
Chorizo gezouten met BGA, met paprika.
-
10
Rioja-vreugde
Chilipepers gebakken in olie, pittig.
Kandidaten
Ze halen de top 10 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
11
Fardelejos
Gebakken bladerdeegjes gevuld met amandelen, van Arnedo.
-
12
Pochas a la Rioja
Verse witte bonen gestoofd met chorizo en groenten, typisch aan het einde van de zomer.
-
13
Karbonades met wijnstokscheuten
Zuigende lamskoteletten gegrild met wijnstokscheuten.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (7)
Champiñones de la calle Laurel, pincho estrella de Logroño.
Faltan las pochas a la riojana.
Chuletillas al sarmiento en una bodega de Haro con un buen crianza 🍷
Los caparrones de Anguiano, qué ricos.
La calle Laurel un viernes, mejor ruta de pinchos de España.
Las peras al vino de postre, típicas.
Patatas a la riojana con chorizo, plato de cuchara perfecto.