De lekkerste Kantonese gerechten
De top 3 volgens 48 stemmen van mensen: Honing BBQ-varkensvlees · Gestoomde varkensribbetjes met zwarte bonensaus · Laohuo-soep. (Bijgewerkt op 26 sep 2024.)
Gebaseerd op Sohu's "16 voedingsmiddelen vermeld in de top tien van beroemde Kantonese gerechten" en NetEase's "Top tien klassieke Kantonese gerechten", variëren de meest klassieke en vaak genoemde gerechten in de Kantonese keuken van witgesneden kip tot geroosterd speenvarken.
Automatisch vertaald (origineel in 简体中文). Zie het origineel
Bovenste 15
-
1
Honing BBQ-varkensvlees
De vertegenwoordiger van de Kantonese siu-mei, zoet en geurig.
-
2
Gestoomde varkensribbetjes met zwarte bonensaus
De klassieke gestoomde varkensribbetjes in theehuis dim sum.
-
3
Laohuo-soep
Een langzaam gegaarde soep die onmisbaar is op de Kantonese tafel.
-
4
Krokant geroosterd varkensvlees
Het buikspek wordt gegrild tot de schil blaren en knapperig is.
-
5
Geblancheerde kip
Het beste Kantonese kipgerecht, geweekt in water, de schil is knapperig en het vlees is zacht en origineel van smaak.
-
6
Krokant gebraden gans
Met goudrode kleur, knapperige schil en mals vlees is Sham Jing Roast Goose de bekendste.
-
7
Roze Sojasaus Kip
Kip gemarineerd in rose wijn en sojasaus.
-
8
Buikspek kip
Kantonese Hakka-peper, varkensbuik-verpakte kip-hotpot.
-
9
Gebraden speenvarken
Een geweldig banketgerecht, de schil is amberkleurig, knapperig en heerlijk.
-
10
Gekookte Garnalen
Kook het in kokend water, dompel het in sojasaus en eet het vers.
-
11
Gestoofde squab
Shiki-squab met knapperige schil en mals vlees.
-
12
Zoetzuur varkensvlees
Zoet en zuur, Kantonese gerechten die het meest bekend zijn bij buitenlanders.
-
13
Droog gebakken rundvleesrivier
Pittig gebakken rijstnoedels.
-
14
Dongjiang-zoutgebakken kip
Een beroemd Hakka-gerecht, gebakken met heet zout en geurig tot op het bot.
-
15
Baiyun varkensknokkel
De zoetzure varkensknokkels van de Baiyun-berg in Guangzhou.
Kandidaten
Ze halen de top 15 nog niet. Stem op hen om ze omhoog te brengen.
-
16
gestoomde vis
Gestoomde mandarijnvis of Oosterse sterbaars, geserveerd met geraspte groene uien en hete, olieachtige sojasaus.
Hoe is deze rangschikking geordend? Door de stemmen van mensen: elke ▲ voegt een punt toe en elke ▼ haalt er één weg. Iedereen kan stemmen en toevoegen wat er ontbreekt.
Ontbreekt er iets?
Opmerkingen (9)
粤菜讲究原汁原味。
咕噜肉外国人最爱 😂
早茶的豉汁蒸排骨必点。
红烧乳鸽是广州的经典。
白灼虾最考验食材新鲜度。
叉烧要肥瘦相间，蜜汁要足。
清蒸鱼淋上热油和豉油，简单又好吃。
深井烧鹅最好吃！
白切鸡要配姜葱酱才正宗。