Najlepsze sery konkursu World Cheese Awards 2019
Top 3 według 176 głosów od osób: Błękit rzeki Rogue · Parmigiano Reggiano 24 miesiące Latteria Sociale Santo Stefano · Torta del Casar DOP Virgen del Prado. (Zaktualizowano 12 maj 2020.)
W konkursie World Cheese Awards 2019 w Bergamo we Włoszech oceniano 3804 sery z 42 krajów. Rogue River Blue został pierwszym mistrzem USA po remisie 100 punktów z Parmigiano Reggiano; oto podium i wybór 84 Super Golds, najlepszego sera na każdym stole sędziowskim.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w English). Zobacz oryginał
Najlepsze 26
-
1
Błękit rzeki Rogue
Mistrz Świata Ser 2019: organiczny błękit owinięty liśćmi Syrah nasączonymi likierem gruszkowym, 100 pkt.
-
2
Parmigiano Reggiano 24 miesiące Latteria Sociale Santo Stefano
Wicemistrz, również na 100 punktów; przewodniczący zerwał remis.
-
3
Torta del Casar DOP Virgen del Prado
Trzecie miejsce z 92 punktami, mleko owcze surowe.
-
4
Etyek Królewna Śnieżka
Super Gold, autor: Etyeki Kecskesajt Manufaktúra (Węgry).
-
5
Puszysty Fuhka
Super Gold, od Jerriaise D'or Goat Farm (Jersey).
-
6
Błękit Barkhama
Super Gold firmy Two Hoots Cheese (Wielka Brytania).
-
7
Sarró de Cabra
Super Gold, od Formatgeries Montbrú (Hiszpania).
-
8
Pecorino di Pienza Gran Riserva
Super Gold, autor: Caseificio Cugusi Silvana (Włochy).
-
9
Gorwydd Caerphilly
Super Gold, od Trethowan's Dairy (Wielka Brytania).
-
10
Cerneya Asha
Super Gold firmy Cerney Cheese (Wielka Brytania).
-
11
El Atrio Manchego w wieku
Super Gold, autor: Queserías Entrepinares (Hiszpania).
-
12
Idiazabala Azkarry
Super Gold, autor: CRDOP Queso Idiazabal (Hiszpania).
-
13
Rezerwat Sartori SarVecchio
Super Gold firmy Sartori Company (USA).
-
14
Époisses PDO Selection Affineur
Super Gold — Laiteries H. Triballat (Francja).
-
15
Mori bez sera
Super Gold, autor: Nasu No Mori (Japonia).
-
16
Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP
Super Gold — Emilio Mauri (Włochy).
-
17
ChNP Tetilla
Super Gold — Queserías Sarrianas (Hiszpania).
-
18
Stavsfjell
Super Gold, Lega (Norwegia).
-
19
Gruyère AOP Premier Cru
Super Gold, Cremo – von Mühlenen (Szwajcaria).
-
20
Stokâlde Fryske
Super Gold, autor: De Fryske (Holandia).
-
21
Fromage d'Ossau
Super Gold, Les Fromages du Moulin (Francja).
-
22
Cheddar z widłami
Super Gold, od Trethowan's Dairy (Wielka Brytania).
-
23
Jarlsberg Vellagret 5 lat
Super Gold marki Tine (Norwegia).
-
24
Nidelven Blå
Super Gold, autor: Gangstad Gårdsysteri (Norwegia).
-
25
Lutjewinkel Gouda, stary ChNP
Super Gold, autor: FrieslandCampina (Holandia).
-
26
Sbrinz
Super Gold, autor: Käserei Flüeler (Szwajcaria).
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (7)
Torta del Casar en el podio, ¡orgullo extremeño!
Rogue River Blue, the first American cheese to win World Champion, wrapped in pear brandy-soaked leaves.
Mori No Cheese from Japan, didn't know Japan made great cheese.
Etyek Snow White from Hungary, nice surprise.
Cerney Ash is lovely.
Parmigiano 24 months, can't go wrong.
Idiazabal Azkarra, bien por el queso vasco.