Najlepsze sery w Hiszpanii
Top 3 według 55 głosów od osób: Manchego · Cabrales · Mahón – Minorka. (Zaktualizowano 10 kwi 2026.)
Najbardziej cenione sery hiszpańskie, prawie wszystkie z Chronioną Nazwą Pochodzenia (Hiszpania ma ich 26). Wybierane ze względu na to, co najczęściej powtarzane w przewodnikach, sklepach z serami i nagrodach.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Español). Zobacz oryginał
Najlepsze 15
-
1
Manchego
Ser owczy Manchego z Kastylii-La Mancha, ze skórką zaznaczoną pleitą; najbardziej znany poza Hiszpanią.
-
2
Cabrales
Asturyjski ser pleśniowy wytwarzany z mieszanki mleka, dojrzewający w jaskiniach w Picos de Europa.
-
3
Mahón – Minorka
Ser krowi z Menorki w kształcie kwadratu, ze skórką wysmarowaną oliwą i papryką.
-
4
Zamorano
Churra i kastylijski ser owczy z Zamory o zwartej konsystencji i długim czasie dojrzewania.
-
5
Picón Bejes-Tresviso
Kantabryjski ser pleśniowy z Liébany dojrzewający w jaskiniach, spokrewniony z Cabrales.
-
6
Ibores
Estremadurański ser kozi ze skórką smarowaną papryką i oliwą.
-
7
Ciasto Casara
Kremowy ser owczy Cáceres zsiadły z ostu; Otwiera się go od góry i zjada się łyżkami.
-
8
Sutek
Galicyjski ser krowi, miękki i kremowy, o charakterystycznym stożkowym kształcie.
-
9
Ser La Serena
Ciasto z owiec merynosów z Badajoz zsiadłe z ostu, z tłustą pastą.
-
10
Afuega'l Pitu
Asturyjski ser krowi w kształcie dyni, biały lub czerwony z papryką.
-
11
Serek śmietankowy z Kantabrii
Fryzyjski ser krowi z ChNP, miękką pastą i łagodnym maślanym smakiem.
-
12
Arzúa-Ulloa
Galicyjski ser krowi, delikatny i maślany, pochodzący z regionu Arzúa.
-
13
Roncal
Ser owczy z doliny Roncal (Nawarra), pierwszy ser DO w Hiszpanii (1981).
-
14
Ser Murcia z winem
Murcjański ser kozi objęty ChNP, ze skórką skąpaną w czerwonym winie Jumilla lub Yecla.
-
15
Idiazabal
Sery owcze Latxa i Carranzana z Kraju Basków i Nawarry, często wędzone.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 15… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
16
Majorero
Ser kozi Majorera z Fuerteventury, ze skórką czasami smarowaną papryką lub gofio.
-
17
San Simon da Costa
Galicyjski ser krowi wędzony drewnem brzozowym, w kształcie kuli.
-
18
Kasin
Jeden z najstarszych serów w Asturii, o ChNP, intensywnym smaku i ręcznie wyrabianej konsystencji.
-
19
Ser Palmero
Ser kozi La Palma objęty ChNP, wędzony najczęściej z łupinami migdałów lub sosną kanaryjską.
-
20
Valdeona
Ser pleśniowy z León z ChOG, od krowy i kozy, tradycyjnie zawijany w liście bananowca.
-
21
Sery Liébana
Małe serki z Kantabrii objęte ChNP, od krów, owiec i kóz, czasami wędzone.
-
22
Ser Guia Flor
Ser Gran Canaria objęty ChNP, zsiadły z kwiatu ostu, o miękkiej i tłustej paście.
-
23
Ser Camerano
Ser kozi z La Rioja posiadający ChNP, jeden z najstarszych udokumentowanych w Hiszpanii.
-
24
Gamonéu
Wędzony ser asturyjski wytwarzany z mieszanki mleka z jasnoniebieskimi żyłkami, pochodzący z Picos de Europa.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (1)
Faltan un montón de DOP: el Valdeón, el Casín, los quesucos de Liébana, el palmero... Lista muy corta para lo que hay en España.