Najlepsze meksykańskie sery
Top 3 według 21 głosów od osób: Ser Cotija · Ser Chihuahua (Mennonici) · Ser Asadero. (Zaktualizowano 14 sie 2025.)
W Meksyku istnieje około 40 odmian prawdziwego sera. Według przewodników po serach México Desconocido, Excelsior i meksykańskich serach są to najbardziej znane i lubiane sery.
Przetłumaczone automatycznie (oryginał w Español). Zobacz oryginał
Najlepsze 10
-
1
Ser Cotija
Dojrzały, słony i kruchy ser z Michoacán, prowadzony pod wspólną marką od 2005 roku.
-
2
Ser Chihuahua (Mennonici)
Półtwardy i topiący się ser pochodzący ze społeczności mennonickich stanu Chihuahua.
-
3
Ser Asadero
Ser topiony z północy, do quesadilli i serków topionych.
-
4
świeży ser
Świeży biały ser, który kruszy się do enchilad i przystawek.
-
5
Ser porowy Balancán
Ser Tabasco dojrzewający w skórce parafinowej, z porami.
-
6
Kulka serowa Ocosingo
Ser Chiapas z twardą skórką serową, wypełniony kremowym serkiem.
-
7
Twaróg
Meksykańska ricotta do gorditas i tlacoyo.
-
8
Ser liściasty
Świeży ser zawijany w liście, z Veracruz i Tabasco.
-
9
Ser Sierra
Do posypania ser suchy i słony.
-
10
Górski ser Cotija
Rzemieślnicza Cotija z gór Jalmich, dojrzewająca miesiącami.
Kandydaci
Nie dotarli jeszcze do czołowej 10… jeszcze. Zagłosuj na nich, aby przesunąć ich w górę.
-
11
Ser Oaxaca (quesillo)
Makaron kulkowy z Central Valleys Oaxaca, król quesadillas; TasteAtlas zalicza go do najlepszych na świecie.
-
12
ser panelowy
Świeży i mocny, nie topi się; do pieczenia lub do sałatek.
Jak uporządkowany jest ten ranking? Według głosów obywateli: każde ▲ dodaje punkt, a każde ▼ odejmuje jeden. Każdy może oddać głos i dodać to, czego mu brakuje.
Czy czegoś brakuje?
Komentarze (4)
El de bola de Ocosingo, qué joya chiapaneca.
Panela asada con salsa, mi botana favorita.
El Oaxaca deshebrado en una quesadilla, no hay más.
El Cotija de montaña es de los mejores quesos del mundo.