Najboljše francoske sladice
Prvi 3 glede na 48 glasov oseb: Creme brulee · Tarte Tatin · rman. (Posodobljeno 12. jun. 2026.)
Velike klasike peciva in sladic francoske babice, tiste, ki se vračajo na vseh lestvicah in pregledih najljubših sladic Francozov.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Français). Glej original
Najboljši 15
-
1
Creme brulee
Vanilijeva krema pečena v pečici in prekrita s tanko plastjo karameliziranega sladkorja na pihalnik.
-
2
Tarte Tatin
Karamelizirana jabolčna pita, kuhana narobe, pripisujejo se sestram Tatin iz Lamotte-Beuvron (Loir-et-Cher).
-
3
rman
Tri plasti listnatega testa in dve iz slaščičarske kreme, bela glazura, marmorirana s čokolado.
-
4
Rum baba
Kvašeno testo, prepojeno z rumovim sirupom, pogosto postreženo s stepeno smetano.
-
5
Češnjev clafoutis
Limuzinska sladica: češnje (s koščicami) utopljene v flancatu.
-
6
Far Breton
Gost bretonski flan s suhimi slivami, narejen iz moke, jajc, mleka in masla.
-
7
Čokoladni mousse
Stopljena čokolada in sneg beljakov, nič več; na stopničkah francoskih najljubših sladic.
-
8
Čokoladni fondant
Tekoči srček, prvi na lestvici najljubših sladic Francozov v več raziskavah.
-
9
Pariz-Brest
Krona iz choux testa, prelita s praline mousseline kremo, ustvarjena leta 1910 v poklon kolesarskim dirkam.
-
10
Plavajoči otok
Poširani beljaki, ki plavajo na kremi, preliti s karamelo.
-
11
Profiteroli
Majhni oblački, polnjeni z vaniljevim sladoledom in preliti z vročo čokoladno omako.
-
12
Opera
Mona Lisa biskvit namočen v kavo, ganache in kavna maslena krema, čokoladna glazura; klasično pariško pecivo.
-
13
Bordeaux canelé
Mala bordojska torta z rumom in vanilijo, karamelizirano skorjo in mehko sredico.
-
14
makaroni
Dve mandljevi lupini in ganache, ki sta ga popularizirala Ladurée in Pierre Hermé.
-
15
Čokoladni ekler
Dolgo zapečeno pecivo, čokoladna slaščičarska krema in fondant glazura.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
Kouign-amann
Douarnenez torta s kosmiči in karameliziranim maslom in sladkorjem.
-
17
Limonina meringue pita
Krhko pecivo, pikantna limonina krema in zlata italijanska meringue.
-
18
Palačinke
Tanke sladke pšenične palačinke z maslom in sladkorjem, marmelado ali Nutello; Kraljice svečnice.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (8)
Testé le Paris-Brest de Conticini grâce à cette liste, je confirme : une tuerie.
Le kouign-amann aussi bas ? Les Bretons vont pas être contents 😂
Je confirme, scandale.
Il manque la tarte aux fraises, le dessert de tous les dimanches chez ma grand-mère.
Les macarons en dernier, normal, c'est surtout joli à regarder.
mdr t'as jamais goûté ceux de Pierre Hermé alors
Mousse au chocolat numéro 1, je valide. Simple et parfait.
Le Paris-Brest de chez Philippe Conticini, c'est une tuerie absolue.