Najboljše tipične mehiške slaščice
Prvi 3 glede na 115 glasov oseb: Cajeta de Celaya · Kutina kravata · Cocadas. (Posodobljeno 18. dec. 2023.)
Tradicionalne sladkarije iz Mehike, skoraj vse obrtne in avtohtone ali samostanske dediščine, ki se največkrat ponavljajo v vodnikih in knjigah receptov.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 15
-
1
Cajeta de Celaya
Sladkarije iz kozjega mleka, kuhane s sladkorjem, znane v Celayi (Guanajuato).
-
2
Kutina kravata
Sadna pasta (kutina, guava), značilna za Morelijo, s sirom.
-
3
Cocadas
Nariban kokos s sladkorjem in mlekom, pečen ali v palčki.
-
4
Radosti
Amarantove ploščice z medom ali piloncillo, predšpanskega izvora; Tulyehualco (CDMX) praznuje svoj sejem.
-
5
pijan
Sladkarije iz mleka in škroba z alkoholom, prevlečene s sladkorjem, značilne za Pueblo.
-
6
Marcipan iz arašidov
Tisti znamke De la Rosa (Guadalajara, 1942) je klasika trgovine.
-
7
Lomke
Hrustljavi praženi arašidi ali pepita s piloncillom ali medom.
-
8
Napolitanke s škatlo
Dve tanki oblati s kajeto na sredini, pošteno sladki.
-
9
Slava Linaresa
Sladkarije iz kozjega mleka z orehi, zavite v rdeč celofan, iz Novega Leona.
-
10
Čili tamarinde
Tamarindina pulpa s sladkorjem in čilijem, sladko-kisel in pikanten mehiški okus.
-
11
Šunka
Dulce de leche, sladkor in cimet, kuhan v bakreni kozici.
-
12
Puebla sladki krompir
Ploščice sladkega krompirja z okusom sladkorja in sadja iz samostana Santa Clara de Puebla.
-
13
sladkorne lobanje
Sladkorne lobanje, okrašene za dan mrtvih.
-
14
Žgani mlečni bonbon
Mleko in sladkor, kuhana do karamelizacije, iz Zacatecasa in Jalisca.
-
15
Premakni nas
Kocke ocvrtega testa, zlepljene z medom piloncillo, iz Puebla.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
Pepitorije
Bučna semena s piloncillom med obarvanimi oblati, iz Guanajuata.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (2)
Las glorias de Linares son lo mejor de Nuevo León, aunque yo soy más de jamoncillo.
La cajeta de Celaya con obleas, sabor a infancia 🥹