Najboljše portugalske sladice
Prvi 3 glede na 12 glasov oseb: kremna torta · Ovar biskvit · Mehka jajca iz Aveira. (Posodobljeno 15. mar. 2024.)
Tradicionalne sladkarije iz Portugalske, mnoge med njimi samostanske (rojene v samostanih z rumenjaki in sladkorjem), ki se najpogosteje pojavljajo na portugalskih seznamih sladkarij in vodnikih.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Português). Glej original
Najboljši 15
-
1
kremna torta
Krhki listnati testo z jajčno kremo; Prvotni recept za Pastéis de Belém prihaja iz samostana Jerónimos in se prodaja od leta 1837.
-
2
Ovar biskvit
Biskvit, vlažen in premalo pečen v sredini, pečen v s papirjem obloženih glinenih modelih.
-
3
Mehka jajca iz Aveira
Dragulji in sladkor, oviti v oblate z morskimi oblikami; prva portugalska sladica z ZGO (2008).
-
4
Blazine Sintra
Listnato pecivo, polnjeno z mandljevo in jajčno kremo, poznano v Casa Piriquita že od 40. let prejšnjega stoletja.
-
5
Queijadas de Sintra
Majhne pite s svežim sirom, sladkorjem, jajci in cimetom, ki jih pripravljajo v Sintri že od srednjega veka.
-
6
sladek riž
V mleku kuhan riž z rumenjaki in limono, okrašen s cimetom; obvezna prisotnost na zabavah.
-
7
Sericaia s slivami iz Elvasa
Alentejo sladica z jajci, mlekom in cimetom, postrežena s slivami Elvas DOP.
-
8
Tentúgal pecivo
Zelo tanko, hrustljavo testo, polnjeno z jajčno kremo, od karmeličank iz Tentúgala.
-
9
kraljeva torta
Božična torta s kandiranim sadjem in suhim sadjem, ki jo je leta 1875 popularizirala Confeitaria Nacional de Lisboa.
-
10
Morgado do Algarve
Algarvian sladica iz mandljevega marcipana, polnjena z gila marmelado in jajčnimi prameni.
-
11
Slanina iz nebes
Samostanska torta z mandlji, jajčnimi rumenjaki in sladkorjem, z različicami v Guimarãesu in Murçi.
-
12
Opat Priscos Pudding
Braga puding z rumenjaki, portovcem in slanino, finalist 7 čudes gastronomije.
-
13
Berlinska žoga
Ocvrta torta, polnjena z jajčno kremo, ki jo poleti prodajajo na portugalskih plažah.
-
14
Pecivo Santa Clara
Polmesec iz tanke skorje z mandljevim in jajčnim nadevom, značilen za Coimbro.
-
15
Kruh Božji
Sladek brioš kruh, oblit z naribanim kokosom, zelo pogost v slaščičarnah.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 15… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
16
Vrvice za jajca
Tanke nitke rumenjaka, kuhanega v sladkornem sirupu, ki krasijo torte in pite.
-
17
Brisas do Lis
Majhne sladkarije iz jajčnih rumenjakov in mandljev iz Leirije, ustvarjene v samostanu Santana.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (7)
Provei os travesseiros da Piriquita em setembro por causa desta lista, estavam divinais!
Faltam as queijadas da Graciosa e as tigeladas! Muito boa lista na mesma.
Os travesseiros da Piriquita em Sintra são de outro mundo.
Pastéis de Belém ou de nata? É a mesma coisa? Vou a Lisboa em julho
A receita dos de Belém é secreta e só se vendem lá, mas todos são pastéis de nata. Prove os dois!
Pastel de nata em primeiro, claro. Com canela e ainda quente.
Ovos moles de Aveiro em segundo lugar, concordo plenamente