Najboljši mehiški siri
Prvi 3 glede na 21 glasov oseb: Cotija sir · Chihuahua sir (menonit) · sir Asadero. (Posodobljeno 14. avg. 2025.)
Mehika ima okoli 40 vrst pravega sira. Po vodnikih po sirih México Desconocido, Excelsior in mehiških sirih so ti najbolj znani in priljubljeni.
Samodejno prevedeno (izvirnik v Español). Glej original
Najboljši 10
-
1
Cotija sir
Staran, slan in drobljiv sir iz Michoacána, s skupno blagovno znamko od leta 2005.
-
2
Chihuahua sir (menonit)
Poltrdi in topljivi sir iz menonitskih skupnosti Chihuahua.
-
3
sir Asadero
Topljeni sir s severa, za quesadille in topljeni sir.
-
4
sveži sir
Svež beli sir, ki se zdrobi na enchilade in predjedi.
-
5
Balancan por sir
Sir tabasco zorjen v parafinski skorji, s porami.
-
6
Ocosingo sirna kroglica
Chiapas sir s trdo sirno skorjo, polnjen s kremnim sirom.
-
7
Skuta
Mehiška rikota za gordite in tlacoyo.
-
8
Listni sir
Sveži sir, zavit v liste, iz Veracruza in Tabasca.
-
9
Sierra sir
Suh in slan sir za posip.
-
10
Gorski sir Cotija
Domača Cotija iz gora Jalmich, ki se zdravi več mesecev.
Kandidati
Ni jim uspelo priti na vrh 10… še. Glasujte za njih, da jih premaknete navzgor.
-
11
Sir Oaxaca (quesillo)
Kroglaste testenine iz osrednjih dolin Oaxace, kralj quesadillas; TasteAtlas ga je postavil med najboljše na svetu.
-
12
sir panela
Sveže in čvrsto, se ne topi; za pečenje ali v solatah.
Kako je urejena ta razvrstitev? Z glasovi ljudi: vsak ▲ doda točko in vsak ▼ eno odvzame. Vsakdo lahko glasuje in doda, kar manjka.
Ali kaj manjka?
Komentarji (4)
El de bola de Ocosingo, qué joya chiapaneca.
Panela asada con salsa, mi botana favorita.
El Oaxaca deshebrado en una quesadilla, no hay más.
El Cotija de montaña es de los mejores quesos del mundo.