சிறந்த வழக்கமான போர்த்துகீசிய உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 7 வாக்குகளின்படி முதல் 3: Bacalhau à Brás · பச்சை குழம்பு · வேகவைத்த மத்தி. (புதுப்பிக்கப்பட்டது 25 ஆக., 2026.)
போர்த்துகீசிய உணவு வகைகளின் உணவுகள் பொதுவான உணவுப் பட்டியல்களில் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன, பல பதிப்புகளில் காட் (ஆயிரம் சமையல் வகைகள் இருப்பதாக அவர்கள் கூறுகிறார்கள்).
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் Português இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 15
-
1
Bacalhau à Brás
வைக்கோல் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் துருவிய முட்டை, ஆலிவ் மற்றும் வோக்கோசுடன் துண்டாக்கப்பட்ட கோட்.
-
2
பச்சை குழம்பு
உருளைக்கிழங்கு சூப் இறுதியாக நறுக்கிய முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ஒரு துண்டு சோரிசோ.
-
3
வேகவைத்த மத்தி
ஜூன் மாதத்தில் சாண்டோஸ் பாப்புலரேஸின் ராணிகளான கார்ன்பிரெட் மேல் வறுக்கப்பட்ட மத்தி.
-
4
வாத்து அரிசி
ப்ராகாவிலிருந்து துண்டாக்கப்பட்ட வாத்து மற்றும் சோரிசோ துண்டுகளுடன் வேகவைத்த அரிசி.
-
5
கடல் உணவு அரிசி
பல்வேறு கடல் உணவுகளுடன் குறும்பு மற்றும் குழம்பு சாதம்.
-
6
கிரீம் கொண்ட கோட்
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கிரீம் கொண்டு துண்டாக்கப்பட்ட காட், அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட.
-
7
பிரான்சிசின்ஹா
ஸ்டீக், தொத்திறைச்சி மற்றும் ஹாம் கொண்ட போர்டோ சாண்ட்விச், சீஸ் மற்றும் காரமான பீர் சாஸில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
-
8
போர்த்துகீசியம் குண்டு
இறைச்சி, தொத்திறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் ஒன்றாக சமைக்கப்படும், குடும்ப அட்டவணையின் சின்னம்.
-
9
லாகரேரோ ஆக்டோபஸ்
பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்த ஆக்டோபஸ் மற்றும் பூண்டுடன் நிறைய ஆலிவ் எண்ணெய்.
-
10
அலென்டெஜோ பாணி பன்றி இறைச்சி
மட்டி மற்றும் சில்லுகள், கடல் மற்றும் நிலத்துடன் கூடிய பன்றி இறைச்சி.
-
11
Leitão da Bairrada
மீல்ஹாடாவில் இருந்து, மிருதுவான தோலுடன், விறகு அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட பால்குடிப்பன்றி.
-
12
கோம்ஸ் டி சா கோட்
உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், முட்டை மற்றும் ஆலிவ்களுடன் கூடிய காட், போர்டோவிலிருந்து செய்முறை.
-
13
போர்டோ பாணி டிரிப்
போர்டோ மக்களுக்கு 'டிரிபீரோஸ்' என்ற புனைப்பெயரை வழங்கிய மடிந்த ஃபைஜோடா.
-
14
பிஃபானா
பன்றி இறைச்சி சாண்ட்விச் பூண்டு மற்றும் ஒயின், வெண்டாஸ் நோவாஸில் உள்ள மாரினேட் பிரபலமானது.
-
15
அல்ஹீரா டி மிராண்டேலா
புதிய கிறிஸ்தவர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட கோழி மற்றும் ரொட்டியுடன் அடைத்து, முட்டை மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் வறுத்தெடுக்கப்பட்டது.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 15... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
16
கடல் உணவு கேடப்லானா
அல்கார்வேயின் பொதுவான செப்பு கேடப்லானாவில் சமைக்கப்படும் கடல் உணவு.
-
17
அலென்டெஜோ அகோர்டா
பூண்டு, கொத்தமல்லி, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வேகவைத்த முட்டையுடன் அலென்டெஜோ ரொட்டி சூப்.
-
18
பிரி-பிரி கோழி
அல்கார்வேயில் உள்ள குயாவில் பிரபலமான சில்லி சாஸுடன் வறுக்கப்பட்ட கோழி.
-
19
வறுத்த ஆடு
உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் வறுத்த ஆடு, மின்ஹோ மற்றும் பெய்ராஸில் ஒரு பண்டிகை உணவு.
-
20
சன்ஃபானா
பெய்ரா லிட்டோரலின் வழக்கமான ஒரு மண் பானையில் சிவப்பு ஒயினில் மெதுவாக சமைக்கப்படும் பழைய ஆட்டு இறைச்சி.
-
21
எல்லோருடனும் கோட்
உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், முட்டை மற்றும் தானியங்களுடன் சமைத்த காட், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பூண்டுடன் தூவப்பட்டது; மெய்யெழுத்தில் மரபு.
-
22
மீன் குழம்பு
மீன்பிடி பகுதிகளுக்கு பொதுவான உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்ட பல்வேறு மீன்களின் குண்டு.
-
23
கல் சூப்
அல்மெய்ரிமில் இருந்து தொத்திறைச்சி மற்றும் இறைச்சியுடன் பீன் சூப், தட்டில் பழம்பெரும் கல்.
-
24
Trás-os-Montes Feijoada
Trás-os-Montes இலிருந்து இறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் கூடிய சிவப்பு பீன் ஃபைஜோடா.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (1)
Lista boa, mas faltam muitos clássicos: chanfana, açorda alentejana, cabrito assado, frango piri-piri...