மிகவும் பிரபலமான எகிப்திய உணவுகள்
மக்களிடமிருந்து 21 வாக்குகளின்படி முதல் 3: கோஷாரி · ஃபாவா பீன்ஸ் · மோலோகியா. (புதுப்பிக்கப்பட்டது 9 ஆக., 2026.)
CNN அரபு வழிகாட்டி, விக்கிபீடியா மற்றும் பிரபலமான உணவுகளின் பட்டியல்களில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளபடி, கோஷாரி முதல் மொலோகியா வரையிலான மிகவும் பிரபலமான எகிப்திய உணவு வகைகள்.
தானாக மொழிபெயர்க்கப்பட்டது (அசல் العربية இல்). அசல் பார்க்கவும்
முதல் 12
-
1
கோஷாரி
வறுத்த வெங்காயம், தக்காளி சாஸ், துக்கா மற்றும் மிளகாயுடன் அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் கருப்பு பருப்பு; மலிவான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான தேசிய உணவு.
-
2
ஃபாவா பீன்ஸ்
ஃபாரோனிக் தோற்றத்துடன் மெதுவாக சமைத்த ஃபாவா பீன்ஸ், உள்ளூர் அரிசியுடன் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் சீரகத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.
-
3
மோலோகியா
நறுக்கிய மொலோகியா இலைகள் கோழி அல்லது முயல் குழம்பில் பூண்டு மற்றும் கொத்தமல்லி வதக்கி.
-
4
அடைத்த
திராட்சை இலைகள், முட்டைக்கோஸ், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய் அரிசி மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது.
-
5
மௌசாகா
தக்காளி சாஸ், மிளகு, மற்றும் சில நேரங்களில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் வறுத்த கத்திரிக்காய்.
-
6
அடைத்த புறாக்கள்
விருந்து உணவுகளில் ஒன்றான புறாக்கள் கரிகள் அல்லது அரிசியால் அடைக்கப்பட்டு வறுக்கப்பட்டவை.
-
7
அலெக்ஸாண்ட்ரியன் கல்லீரல்
சூடான மிளகு மற்றும் பூண்டுடன் வறுத்த நறுக்கப்பட்ட கல்லீரல், சாண்ட்விச்களில்.
-
8
ஃபத்தாஹ்
வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி, அரிசி மற்றும் இறைச்சியுடன் வினிகர் மற்றும் பூண்டு சாஸ், ஈத் அல்-ஆதா உணவு.
-
9
அல்-ஹவாவ்ஷி
பாலாடி ரொட்டி மசாலா துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் அடைக்கப்பட்டு அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.
-
10
அல்-ஃபெசிக்
ஷாம் எல்-நெசிமில் உண்ணப்படும் உப்பு மற்றும் புளித்த முல்லட் மீன்.
-
11
உம்மு அலி
அடுப்பில் சுடப்படும் பால் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட மாவின் செதில்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் இனிப்பு.
-
12
நுண்ணறிவு
நொறுக்கப்பட்ட ஃபாவா பீன்ஸ், உலர்ந்த மொலோகியா மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட பிரபலமான எகிப்திய உணவு, வறுத்த வெங்காயத்துடன் பரிமாறப்படுகிறது.
வேட்பாளர்கள்
அவர்கள் முதல் 12... இன்னும் வரவில்லை. அவர்களை மேலே நகர்த்த அவர்களுக்கு வாக்களியுங்கள்.
-
13
பெச்சமெலுடன் பாஸ்தா
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் பெச்சமெல் சாஸுடன் அடுப்பில் சுடப்பட்ட பாஸ்தா, எகிப்தின் மிகவும் பிரபலமான அசோமாட் உணவுகளில் ஒன்றாகும்.
-
14
தாமேயா
மூலிகைகள் கொண்ட வறுத்த ஃபாவா பீன்ஸ் டிஸ்க்குகள், எகிப்திய பாணி ஃபாலாஃபெல்.
இந்த தரவரிசை எவ்வாறு வரிசைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது? மக்கள் வாக்குகள் மூலம்: ஒவ்வொரு ▲ ஒரு புள்ளி சேர்க்கிறது மற்றும் ஒவ்வொரு ▼ ஒரு எடுத்து. யார் வேண்டுமானாலும் வாக்களித்து விடுபட்டதைச் சேர்க்கலாம்.
ஏதாவது காணவில்லையா?
கருத்துகள் (9)
الفول والطعمية فطار كل يوم، ما فيش أحلى من كده
والمكرونة بالبشاميل كمان! موجودة في كل عزومة
الملوخية بالأرانب ولا بالفراخ؟ 😄
بالأرانب طبعًا!
الفسيخ في شم النسيم بس، والحذر واجب 😅
فين البصارة؟ أكلة شعبية جدًا ولازم تكون في القائمة
Best koshary I ever had was at Abou Tarek in Cairo. Unforgettable.
الكشري في المركز الأول طبعًا، أكلة كل المصريين.
المحشي بتاع أمي ما يتعلاش عليه